घर का बना शाकाहारी नटेल क्यों बनाते हैं? क्या आपने खुद को सभी चॉकलेट हेज़लनट और मूंगफली के मक्खन पर अंतहीन लेबल पढ़ते हुए पकड़ा है कि उनमें से एक डेयरी मुक्त और शाकाहारी है ? कई शाकाहारी शाकाहारी चॉकलेट हेज़लनट फैल विकल्पों की कमी की दुविधा का सामना कर चुके हैं और कई वेगन्स रात में एक शाकाहारी नटेल के सपने देखने के लिए रहते हैं। लेकिन, अच्छी खबर यह है कि, अपने घर का बना चॉकलेट हेज़लनट केवल कुछ साधारण सामग्री का उपयोग करके फैलाना बहुत आसान है। यदि आपको हेज़लनट, अखरोट या काजू नहीं मिलेंगे, और आपके घर का बना शाकाहारी नटेलिया अभी भी बहुत स्वादिष्ट होगा, लेकिन यह वास्तविक न्यूटेला की तरह स्वाद नहीं लेगा।
एक अन्य नुस्खा युक्ति: हेज़लनट मक्खन में बदलने के लिए आपको इस नुस्खा में एक बहुत ही मजबूत ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर की आवश्यकता होगी। यदि आपका ब्लेंडर काफी मजबूत प्रतीत नहीं होता है, तो इसे थोड़ा सा धैर्य दें (इसमें आपको लगता है कि इससे अधिक समय लग सकता है) और उसके बाद बस सबसे अच्छा कर सकते हैं।
अगर आपको अपने घर के बने शाकाहारी नुटेला (केवल चम्मच के साथ खाने या इसे कुछ शाकाहारी आइसक्रीम पर आनंद लेने के अलावा) के सुझाव के लिए एक सुझाव की आवश्यकता है, तो इसे कुछ केले (या किसी भी प्रकार के फल के साथ एक शाकाहारी क्रेप पर फैलाने का प्रयास करें, वास्तव में) नाश्ते या ब्रंच उपचार के लिए।
यदि आप वास्तव में एक इलाज चाहते हैं, तो एक चम्मच या दो नियमित वनस्पति तेल को स्वैप करने का प्रयास करें और इसे एक अमीर स्वाद वाले तेल, जैसे अखरोट के तेल या नारियल के तेल के साथ इस नुस्खा में थोड़ी सी अतिरिक्तता के लिए बदल दें।
और अपने चम्मच चाटना मत भूलना!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप हेज़लनट्स
- 1 चम्मच वेनिला
- 3/4 कप पाउडर चीनी
- 1/4 कप कोको पाउडर
- 3 से 4 चम्मच वनस्पति तेल (या भगवा तेल)
- 2 चम्मच सोया दूध (या अन्य गैर डेयरी दूध विकल्प)
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, आपको हेज़लनट मक्खन बनाने के लिए हेज़लनट को पल्वरराइज़ करना होगा। एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, ठीक और पाउडर तक हेज़लनट पीस लें। एक या दो मिनट के लिए प्रक्रिया। यदि आपका खाद्य प्रोसेसर पर्याप्त मजबूत है, तो अंततः हेज़लनट मलाईदार और चिकनी हो जाएंगे। यदि आप कम शक्तिशाली खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर रहे हैं, तो ऐसा नहीं हो सकता है, इसलिए मिश्रण को जितना ठीक हो सके उतना मिलाएं, फिर इसे एक मिनट आराम करें, और एक और मिनट के लिए फिर से संसाधित करें। धैर्य रखें, हालांकि, छोड़ने से पहले!
- एक बार जब आपके हेज़लनट चिकनी और मलाईदार होते हैं, या जितना अच्छा होता है उतना अच्छा होता है, शेष अवयवों में जोड़ें और तब तक प्रक्रिया करें जब तक कि मिश्रण चिकनी और मलाईदार न हो, वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ा सा या कम तरल जोड़ना।
अपने घर का बना चॉकलेट हेज़लनट फैल का आनंद लें!
पकाने की विधि टिप:
अपने घर के बने न्यूटेला के साथ क्या करना है? इसे टोस्ट पर फैलाने या इसे एक शाकाहारी क्रेप के अंदर चिपकाने के अलावा, आप अपने गर्म नाश्ता अनाज ( इस मूंगफली का मक्खन चॉकलेट क्विनोआ कटोरा जैसे थोड़ा सा) जोड़ सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 126 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |