क्या आपने अभी तक अपना आयरिश क्रीम बनाया है? यह एक शानदार परियोजना है जिसमें कुछ ही मिनट लगते हैं और नुस्खा का पालन करना आसान नहीं हो सकता है। यदि आप बेली का आनंद लेते हैं, तो आप इसे और भी प्यार करेंगे।
आप बर्फ पर अपनी सेवा पर अपने घर का बना आयरिश क्रीम का आनंद ले सकते हैं। यह एक महान कॉफी क्रीमर भी बनाता है या आप इसे अपने पसंदीदा कॉकटेल का उपयोग कर सकते हैं जो आयरिश क्रीम के लिए कॉल करते हैं । यह छुट्टियों और सर्दियों के महीनों के लिए एक शानदार उपहार भी बनाता है।
घर का बना आयरिश क्रीम के लिए कई व्यंजन उपलब्ध हैं और हर कोई अपनी खुद की स्पिन रखता है। इस नुस्खा में सभी मूलभूत बातें शामिल हैं और आपको अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप किसी भी घटक को अनुकूलित करने के लिए स्वतंत्र महसूस होना चाहिए।
आप व्हिस्की को भी छोड़ सकते हैं और कभी भी अपनी कॉफी में आनंद लेने के लिए गैर-मादक आयरिश क्रीम बना सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/4 कप
- आयरिश व्हिस्की
- 14 औंस मीठे संघनित दूध (1 कर सकते हैं)
- 1 कप
- कम वसायुक्त मलाई
- 3
- अंडे
- 2 चम्मच चॉकलेट सिरप
- 2 चम्मच तत्काल कॉफी
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 चम्मच बादाम निकालें
इसे कैसे करे
- ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं ।
- 20-30 सेकंड के लिए, या चिकनी तक उच्च पर मिश्रण।
- एक फनल का उपयोग करके एक बोतल में डालो और कसकर सील करें।
- उपयोग करने से पहले कम से कम 1 दिन के लिए ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
उपयोग में नहीं होने पर रेफ्रिजरेटर में आयरिश क्रीम स्टोर करें। इसे काफी देर तक (संभवतः एक महीने तक) रखना चाहिए, लेकिन अगर आप इसे एक सप्ताह से अधिक समय तक रखते हैं तो इसे ताजगी के लिए जांचना सुनिश्चित करें।
इसे दूध की तरह व्यवहार करें और अगर यह खट्टा गंध करता है, तो इसे टॉस करें!
सेवारत से पहले, बोतल को एक अच्छा हिला दें क्योंकि यह अलग होता है।
घर का बना आयरिश क्रीम बनाने के लिए सुझाव
अंडे छोड़ो। कई आयरिश क्रीम प्रशंसकों अंडे छोड़ना पसंद करते हैं और यह बिल्कुल ठीक है। आपका मदिरा मोटी और मलाईदार नहीं हो सकता है, लेकिन यह अभी भी स्वादिष्ट होगा। यदि आप किसी भी तरह से अंडे पीने से असहज हैं या उपहार के रूप में अपनी आयरिश क्रीम दे रहे हैं, तो बस उस घटक को पार करना सबसे अच्छा होगा।
यदि आप अंडे शामिल करते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप क्रीम को सही ढंग से स्टोर करें और इसे जल्दी से उपयोग करें। व्हिस्की एक संरक्षक के रूप में कार्य करेगा, लेकिन अगर क्रीम को कमरे के तापमान पर बहुत लंबे समय तक छोड़ा जाता है तो यह खराब नहीं होगा।
स्वाद का समायोजन करें। चॉकलेट, कॉफी, और वेनिला आयरिश क्रीम के लिए आम स्वाद सामग्री हैं। आप इनमें से किसी के लिए 2 चम्मच से अधिक नहीं जाने के बावजूद इनमें से किसी भी को अपने स्वाद के अनुरूप समायोजित कर सकते हैं।
बादाम निकालने, दूसरी तरफ, एक वैकल्पिक घटक है। यह थोड़ा और स्वाद जोड़ता है और कुछ व्यंजनों को वैकल्पिक रूप से नारियल निकालने जैसे विकल्प के लिए बुलाया जाता है।
बोतल। कोई भी बोतल आपके घर का बना आयरिश क्रीम स्टोर करने के लिए करेगी, आपको बस यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि इसमें एक सख्त मुहर है। यह एक खाली शराब की बोतल का पुन: उपयोग और रीसायकल करने का एकदम सही बहाना है जिसे पूरी तरह से साफ किया गया है।
- नुस्खा लगभग 750 मिलीलीटर ( औसत शराब की बोतल का आकार ) पैदा करेगा।
- बोतल को तिथि के साथ लेबल करना सुनिश्चित करें ताकि आप इसे ठीक से जानते हों।
अपने आयरिश क्रीम के लिए कॉकटेल व्यंजनों
अब जब आपके पास आयरिश क्रीम है, तो अब एक पेय मिश्रण करने का समय है।
बेशक, आप इसे अपनी कॉफी या बर्फ पर आनंद ले सकते हैं, लेकिन कॉकटेल में मिश्रण करना भी मजेदार है।
- शरद चाई स्विजल - मसाला चाई के एक कप में क्रीम जोड़ें।
- आयरिश कैक्टस - टकीला के साथ चट्टानों पर इसकी सेवा करें।
- Snickertini - इसे एक विलुप्त कारमेल-चॉकलेट कॉकटेल में मिलाएं।
- मसालेदार कद्दू - कद्दू पाई वोदका? विरोध करना मुश्किल है।
शायद एक शूटर की अपनी शैली
आयरिश क्रीम भी पार्टी शॉट्स के लिए पसंदीदा है और आप इन स्वादिष्ट छोटे पेय पदार्थों में से एक में अपने घर का बना संस्करण का उपयोग कर सकते हैं।
- बाजुका जो - एक फल बुलबुला गम की तरह शूटर के बारे में कैसे?
- शमराक - मिडोरी और अधिक आयरिश व्हिस्की आयरिश क्रीम के साथ मजेदार हैं।
- फिसलन निप्पल - इसे कॉफी और बटरस्कॉट मदिरा के साथ मिलाएं या सांबाका का चयन करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 158 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 48 मिलीग्राम |
| सोडियम | 50 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |