यह लाल मिर्च झींगा आदर्श रूप से किसी भी कुकआउट के लिए एपेटाइज़र के रूप में कार्य किया जाता है। आप इस झींगा को quesadillas, टैको, या ताजा हिरणों में भी सेवा कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड / 900 ग्राम झींगा (खुली और डी-वेनिएंड)
- 3/4 कप / 180 मिलीलीटर
- जैतून का तेल
- 4 लहसुन लौंग (छोटा हुआ)
- 1 नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा / 5 मिलीलीटर गर्म काली मिर्च सॉस
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर समुद्री नमक
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर काली मिर्च
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर केयने काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. एक बड़े कटोरे में marinade अवयवों को मिलाएं। झींगा जोड़ें, 1 से 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में कोट, कवर और जगह पर टॉस करें।
2. मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। कटोरे से झींगा निकालें, marinade आरक्षित । प्रत्येक skewer और ग्रिल पर जगह पर 4 से 6 झींगा थ्रेड। प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट के लिए कुक। खाना पकाने की प्रक्रिया में आरक्षित marinade के साथ ब्रश झींगा। एक बार पूरी तरह पकाया जाता है, गर्मी से हटा दें और सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 665 |
| कुल वसा | 43 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 30 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 454 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,883 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 56 ग्राम |