यह ग्रीक चिकन सॉउलाकी गेरो सैंडविच नुस्खा ताजा मसालेदार चिकन का उपयोग करता है जिसे गर्म ग्रिल पर पकाया जाता है और फिर गर्म गर्मी में भर दिया जाता है और घर का बना tzatziki, टमाटर, प्याज, सलाद, और ताजा डिल के साथ शीर्ष पर रखा जाता है।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ग्रीक चिकन निविदाओं के लिए:
- 3 बेनालेस चिकन tenderloins (स्ट्रिप्स)
- 1/2 बड़ा चम्मच। ग्रीक मसाला
- 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल
- आधा नींबू से रस
- Tzatziki सॉस के लिए:
- 1 कप ग्रीक दही
- 2 बड़ी चम्मच। कटा हुआ ककड़ी
- 1/2 बड़ा चम्मच। कटा हुआ लाल प्याज
- 1 चम्मच। कटा हुआ ताजा टकसाल
- 1/2 बड़ा चम्मच। कटा हुआ ताजा डिल
- आधा नींबू से रस
- 1 चम्मच। जैतून का तेल
- नमक स्वादअनुसार
- 1 चम्मच। सॉस को पतला करने के लिए पानी - या अधिक
- सैंडविच के लिए:
- 1
- पिटा, गर्म हो गया
- 1/4 कप कटा हुआ सलाद
- 2 बड़ी चम्मच। tzatziki
- 3 ग्रील्ड ग्रीक चिकन निविदाएं
- 2 बड़ी चम्मच। कटा हुआ टमाटर
- 1/2 बड़ा चम्मच। कटा हुआ लाल प्याज
- डिल के कुछ sprigs
इसे कैसे करे
- ग्रीक चिकन टेंडर-
- एक वायुरोधी कंटेनर में बेनालेस चिकन टेंडरलिंक रखें और चिकन, ग्रीक मसाला, जैतून का तेल और नींबू का रस जोड़ें। चिकन को कम से कम 30 मिनट और 48 घंटे तक मारने दें।
- एक बार वे लंबे समय तक समुद्री खाने में बैठे हैं, उन्हें कंटेनर से हटा दें और मसालेदार चिकन टेंडर को मध्यम-गर्म ग्रिल में जोड़ें।
- कुक जब तक केंद्र अब गुलाबी नहीं है और बाहरी सुनहरा भूरा है। गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
- TZATZIKI-
- 1. इस बीच, एक छोटे कटोरे में ग्रीक दही, कटा हुआ ककड़ी, कटा हुआ लाल प्याज, कटा हुआ ताजा टकसाल, कटा हुआ ताजा डिल, आधा नींबू का रस, 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल और नमक जोड़ें। यदि सॉस बहुत मोटी है, वांछित पतलीपन तक पहुंचने तक एक समय में 1/2 बड़ा चमचा पानी जोड़ें।
सैंडविच-
- अपने काउंटरटॉप पर टिनफिल का एक टुकड़ा रखें। टिनफिल के बीच में गर्म पिटा जोड़ें और कटा हुआ सलाद, tzatziki सॉस, चिकन tenders, टमाटर, लाल प्याज और डिल के साथ शीर्ष जोड़ें। धीरे-धीरे पिटा के किनारों को अपने चिकन गेरो में टैको जैसी आकृति बनाने के लिए उठाएं।
- सैंडविच के चारों ओर तंगोफिल को तंग खींचें (इसे आकार में रखने में मदद के लिए) और सेवा करें।