एक पारंपरिक प्रोन कॉकटेल 1 9 60 और 70 के दशक में एक लोकप्रिय एपेटाइज़र था। उसके बाद इसे परिष्कृत माना जाता था, लेकिन दुख की बात है, समय के साथ-साथ यह फैशन से बाहर हो गया क्योंकि कई बार लोकप्रिय खाद्य पदार्थ होते हैं। हालांकि, अब यह वापस आ गया है और इसे मजबूत कर दिया गया है, हालांकि नुस्खा बहुत समान रहता है।
एक झींगा कॉकटेल स्टार्टर्स के सबसे तेज़ और आसान में से एक है, हालांकि, एक सुपर स्वादिष्ट होना आसान नहीं है यदि आप सबसे अच्छी सामग्री का उपयोग नहीं करते हैं, खासकर जब यह झींगा और झींगा की बात आती है। सुपरमार्केट फ्रीजर में कई सस्ते, जमे हुए झींगे उपलब्ध हैं लेकिन ये अच्छे कॉकटेल नहीं बनाते हैं। एक बार defrosted वे अक्सर पानी और बेकार हो जाते हैं।
सॉस के लिए एक अच्छा मेयोनेज़ का प्रयोग करें और, यदि आपके पास समय है, तो अपना खुद का बनाओ , आप अंतर देखेंगे।
Creamed horseradish का एक डैश जोड़ने कॉकटेल ऊपर zaps। यदि आपके पास हाथ पर कोई क्रीमयुक्त हर्सरडिश नहीं है, तो बस एक स्वादिष्ट सॉस के लिए टमाटर केचप जोड़ें।
आइसबर्ग परंपरागत रूप से कॉकटेल के लिए उपयोग करने के लिए सलाद है क्योंकि यह अच्छी तरह से खड़ा है और सूजी नहीं जाता है। आप रोमैन का भी उपयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 17.6 औंस / 500 जी
- झींगा या झींगा (पकाया और छील)
- 4 चम्मच मेयोनेज़ (घर का बना या अच्छी गुणवत्ता)
- 1 बड़ा चमचा creamed horseradish सॉस
- 1 बड़ा चमचा टमाटर केचप
- 2 कप कटे हुए हिमशैल सलाद (या रोमेन)
- गार्निश: 1 चूना (चौथाई)
- वैकल्पिक: 4 बड़ी पूंछ पर गोलाकार झींगा
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में झींगा रखें। मेयोनेज़, creamed horseradish , और टमाटर केचप जोड़ें और सभी अवयवों को गठबंधन करने के लिए हलचल। सुनिश्चित करें कि सॉस में सभी झींगा या झींगा लेपित होते हैं। यदि सॉस पतला लगता है, तो प्रत्येक सॉस घटक का थोड़ा और जोड़ें।
- 4 बड़े शराब चश्मे और झींगा और सॉस के साथ शीर्ष के बीच कटे हुए सलाद को विभाजित करें। अच्छी तरह व्यवस्थित करें, न केवल झींगा को शीर्ष पर फेंक दें।
- प्रत्येक गिलास को नींबू के पंख के साथ गार्निश करें और ग्लास के किनारे पर एक वैकल्पिक झींगा और बटरर ब्राउन ब्रेड के छोटे स्लाइस के साथ तुरंत सेवा करें।
- यदि आप तुरंत कॉकटेल की सेवा नहीं कर रहे हैं, तो सॉस इकट्ठा करें और फ्रिज में झींगा के साथ रखें और आखिरी मिनट में एक साथ रख दें। यदि आप कॉकटेल को बहुत पहले से ही बनाते हैं, तो यह पानी और विभाजित हो जाता है।
बदलाव
- एक दक्षिण पूर्व एशियाई शैली के कॉकटेल के लिए कॉकटेल सॉस में मिर्च वाले ताजे अदरक की एक छोटी मात्रा और मिर्च सॉस का एक स्पेशल जोड़ें।
- थोड़ा मसालेदार स्वाद के लिए रोमन और रॉकेट के मिश्रण में हिमशैल को स्विच करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 271 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 255 मिलीग्राम |
| सोडियम | 906 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 36 ग्राम |