आश्चर्य की बात है, रूसी ड्रेसिंग रूसी नहीं है, यह अमेरिकी है। ड्रेसिंग पहली बार जेम्स ई। कोबर्न द्वारा न्यू हैम्पशायर, नैशुआ में 1 9 00 के दशक में बनाई गई थी।
तैयार हर्सरडिश की एक छोटी राशि इस आसान रूसी ड्रेसिंग का स्वाद लेती है। यदि आपके पास मिर्च सॉस नहीं है, तो टमाटर केचप या कॉकटेल सॉस को प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यह संस्करण मेयोनेज़ का उपयोग करता है, कुछ बोतलबंद लाल संस्करणों के विपरीत जो फ्रेंच ड्रेसिंग के समान हैं। एक शाकाहारी संस्करण के लिए, शाकाहारी मेयोनेज़ का प्रयोग करें।
यह संयोजन एक स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिंग बनाता है, लेकिन इसे डुबकी या सैंडविच फैलाने के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। या धीमी कुकर , या इस चिकन रूबेन पुलाव के लिए इस लोकप्रिय खुबानी चकाचौंध चिकन जैसे नुस्खा में इसका इस्तेमाल करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप मेयोनेज़ (या शाकाहारी रूसी ड्रेसिंग के लिए शाकाहारी मेयोनेज़)
- 1/2 कप मिर्च सॉस
- 3 चम्मच chives (ताजा, बारीक कटा हुआ)
- 2 चम्मच pimiento (सूखा, बारीक कटा हुआ)
- 2 चम्मच horseradish (या स्वाद के लिए)
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/2 चम्मच पेपरिका (मीठा, जमीन)
- 1 चम्मच नमक (स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
एक कटोरे में मेयोनेज़, मिर्च सॉस, grated प्याज, pimiento, horseradish, वोरस्टरशायर सॉस, और पेपरिका गठबंधन। अच्छी तरह से मिश्रण। स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
रूसी ड्रेसिंग के लगभग 2 कप बनाता है।
रेफ्रिजरेटर में 3 से 4 दिनों के लिए ड्रेसिंग स्टोर करें।
बदलाव
- टेक्सास पीट या फ्रैंक के ड्रेसिंग के लिए गर्म सॉस का एक चम्मच जोड़ें, या जमीन केयेन मिर्च का एक डैश जोड़ें।
- कटा हुआ chives के लिए grated प्याज के 2 से 3 चम्मच का चयन करें।
- बारीक कटा हुआ डिल अचार के 2 से 3 चम्मच जोड़ें।
- स्वाद के लिए लहसुन पाउडर जोड़ें, या बारीक ताजा ताजा लहसुन जोड़ें।