हमें परवाह नहीं है कि जिलेटिन सलाद अवांछनीय हैं या नहीं; हम उन्हें प्यार करते हैं और हमेशा रहते हैं। मलाईदार मोल्ड क्रैनबेरी सलाद के लिए यह नुस्खा क्रिसमस के लिए मेरे पसंदीदा सलाद में से एक है।
टार्ट क्रैनबेरी marshmallows और अंगूर के साथ संयुक्त होते हैं और एक मलाईदार जिलेटिन मिश्रण में निलंबित कर दिया जाता है। आप इसे प्यार करेंगे, भले ही आपको क्रैनबेरी पसंद न हों! क्रैनबेरी प्रेमियों के लिए, यह सलाद परम है।
इस नुस्खा में पत्र के निर्देशों का पालन करें। आपको पहले ठंडे पानी में अवांछित जिलेटिन को नरम करना होगा, फिर इसे उबलते पानी में भंग कर दें। यह जांचने के लिए कि जिलेटिन भंग हो गया है, चम्मच के साथ कुछ तरल उठाओ और थोड़ा सा झुकाएं। यदि आप जिलेटिन के किसी भी अनाज को नहीं देखते हैं, तो यह भंग हो जाता है।
यह नुस्खा हैम और स्कैलप्ड आलू के साथ बस शानदार है। रंग भी बहुत सुंदर हैं, और क्रिसमस या किसी शीतकालीन सभा के लिए बिल्कुल सही हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4-1 / 2 चम्मच unflavored जिलेटिन (1-1 / 2 लिफाफे)
- 1/2 कप ठंडा पानी
- 3/4 कप उबलते पानी
- 1 (16-औंस) पैकेज ताजा क्रैनबेरी, जमीन
- 3/4 कप चीनी
- 1 कप लघु marshmallows
- 1 कप कटा हुआ हरा अंगूर
- 1 कप भारी क्रीम क्रीम
- 1 चम्मच वेनिला
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में, जिलेटिन और ठंडे पानी को मिलाएं; 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। उबलते पानी को जोड़ें और तब तक हलचल करें जब तक जिलेटिन पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है। ठंडा करने के लिए 15 मिनट के लिए फ्रीजर में जिलेटिन मिश्रण युक्त कटोरा रखें।
- फिर, एक बड़े कटोरे में, जमीन क्रैनबेरी, दानेदार चीनी, और marshmallows गठबंधन; चीनी को भंग करने के लिए 20 से 30 मिनट तक खड़े रहें। जिलेटिन मिश्रण जोड़ें और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से हलचल। अंगूर जोड़ें।
- एक मध्यम कटोरे में, कड़ी चोटियों के रूप में वेनिला और वेनिला के साथ भारी क्रीम क्रीम को हराया। क्रेनबेरी मिश्रण में व्हीप्ड क्रीम मिश्रण मोड़ो।
- ठंडे पानी के साथ 2-1 / 2 क्वार्ट रिंग मोल्ड कुल्ला; सूखा साफ मत करो। फर्म तक लगभग 4 से 6 घंटे तक सलाद मिश्रण, कवर, और ठंडा जोड़ें।
- सलाद को अनमोल करने के लिए, एक सेवारत प्लेट पर सलाद ऊपर उल्टा रखें। गर्म पानी में एक साफ रसोई तौलिया कुल्ला और अच्छी तरह से बाहर wring। कुछ सेकंड के लिए मोल्ड पर गर्म तौलिया रखें। फिर मोल्ड और प्लेट को एक साथ रखें और धीरे-धीरे हिलाएं। सलाद मोल्ड से बाहर छोड़ना चाहिए।
- लेकिन यदि आप एक जिलेटिन सलाद को अनमोल करने की कोशिश करते हुए डरते हैं, तो मिश्रण को 2-क्वार्ट बेकिंग डिश में डाल दें। फिर आप सलाद को वर्गों में काट सकते हैं और इस तरह से सेवा कर सकते हैं। यह उतना ही सुंदर है, और बनाना और सेवा करना बहुत आसान है!
- कवर और फिर शांत, या तुरंत सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 125 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |