नींबू और तुलसी का संयोजन वास्तव में तिलपिया में स्वाद जोड़ता है। इस पकवान को या तो ग्रील्ड सब्जियों या कटा हुआ के साथ खाया जा सकता है और चाको या चावल पर परोसा जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 तिलपिया fillets (लगभग 1 पाउंड)
- 1/4 कप / 60 एमएल
- जैतून का तेल
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर नींबू का रस
- 2 नींबू का उत्साह
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर ताजा तुलसी, छोटा हुआ
- 2 चम्मच / 10 एमएल बोरबोन
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक
इसे कैसे करे
1. एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, नींबू का रस, नींबू उत्तेजकता, ताजा तुलसी, बोरबोन, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में टिलपिया fillets रखें और शीर्ष पर marinade डालना। सुनिश्चित करें कि सभी सतहों को marinade के साथ अच्छी तरह से लेपित हैं। 30 मिनट के लिए सील बैग और रेफ्रिजरेटर।
2. मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
3. बैग से मछली निकालें और एक सॉस पैन में marinade डालना। एक फोड़ा में marinade लाओ, तुरंत गर्मी को कम करें और 5 मिनट के लिए कम पर उबाल लें।
गर्मी से निकालें, कवर करें और गर्म रखें।
4. उच्च गर्मी पर प्रति पक्ष लगभग 3-5 मिनट के लिए टिलपिया fillets ग्रिल। जब मछली 145 डिग्री फारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाती है और रंग में अपारदर्शी दिखाई देती है, तो ग्रिल से हटा दें और शीर्ष पर सूखने वाले कुछ चम्मच मसालेदार के साथ परोसें।
5. यदि टैको के लिए मछली का उपयोग करना है। अंतिम चरण छोड़ें और पकाया हुआ मसाले के साथ तिलपिया को पकाएं क्योंकि यह पकाता है। एक बार गर्मी से निकालें और काटने के आकार के टुकड़ों में फ्लेक करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 251 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 64 मिलीग्राम |
| सोडियम | 839 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 24 ग्राम |