अपनी पार्टी को एक चमकदार पंच के साथ उज्ज्वल करें जिसमें एक सुंदर पुष्प उच्चारण है। क्रैनबेरी बुजुर्ग शैंपेन पंच एक साधारण नुस्खा है जो कुछ ही मिनटों में एक साथ आता है और इसका स्वाद आपके सभी मेहमानों को आकर्षित करेगा।
यह नुस्खा आखिरी मिनट में भी मिश्रण करना बेहद आसान है। यह क्रैनबेरी और नींबू के रस के साथ सेंट जर्मिन लिकूर के मीठे बुजुर्ग स्वाद को जोड़ता है और इसे चमक की एक डबल खुराक से खत्म कर देता है। नतीजा एक ताज़ा पेय है जो वसंत और ग्रीष्मकालीन पार्टियों के लिए बिल्कुल सही है ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप / 6 औंस बुजुर्ग मदिरा (सेंट जर्मिन)
- 1 1/2 कप / 12 औंस क्रैनबेरी का रस
- 1/2 कप / 4 औंस
- सरल चाशनी
- 1/2 कप / 4 औंस
- नींबू का रस
- 1 750 मिलीलीटर की बोतल स्पार्कलिंग वाइन
- 1 1/2 कप / 12 औंस
- क्लब सोडा या सेल्टज़र
- गार्निश: क्रैनबेरी, मौसमी फल, या साइट्रस स्लाइस
इसे कैसे करे
- एक बड़े पिचर में, बुजुर्ग मदिरा, क्रैनबेरी और नींबू के रस, और सरल सिरप को मिलाएं।
- अच्छी तरह से हिलाओ और रात भर ठंडा करें।
- जब यह सेवा के लिए समय है, स्पाइकलिंग शराब और सोडा के साथ एक पंच कटोरे और शीर्ष में स्पाइक किए हुए रस मिश्रण डालें।
- क्रैनबेरी, मौसमी फल, या साइट्रस स्लाइस के साथ गार्निश।
लगभग 16 4-औंस सर्विंग्स बनाता है।
सुझाव और तरकीब
पंच को हल्का प्रोफ़ाइल देने के लिए, सफेद क्रैनबेरी का रस का उपयोग करें।
यह बुजुर्गों के लिए एक आदर्श पूरक है और फूलों को थोड़ा उज्ज्वल करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, सफेद क्रैनबेरी उतनी मीठी नहीं है जितनी लाल क्रैनबेरी हम इतनी परिचित हैं।
सांंग्रिया की तरह , पंच के आधार को मिलाकर इसे रेफ्रिजरेटर में आराम करने की अनुमति दी जाती है। यह स्वाद से शादी करने में मदद करता है और एक समान वर्दी बनाता है। फिर भी, यदि आपने आगे की योजना नहीं बनाई है और पार्टी के ठीक पहले एक त्वरित पंच की आवश्यकता है, तो यह ठीक काम करेगा।
भले ही इसे "शैम्पेन पंच" कहा जाता है, शैंपेन की आवश्यकता नहीं है। चाहे वह प्रोसेको या स्पार्कलिंग रोस है, आपकी पसंदीदा स्पार्कलिंग वाइन एक शानदार पंच बनाती है। बस सेवा से पहले इसे और सोडा को जोड़ना सुनिश्चित करें ताकि आपके मेहमान पूरी तरह से बुलबुले का आनंद ले सकें।
बर्फ या बर्फ नहीं?
यदि आप समय से पहले सभी अवयवों को ठंडा करते हैं तो पंच में बर्फ शामिल करने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप चाहें तो आप निश्चित रूप से बर्फ जोड़ सकते हैं और यदि यह गर्म दिन है तो यह बुरा विचार नहीं है।
एक साधारण बर्फ की अंगूठी हमेशा एक पंच कटोरे में बहुत अच्छी लगती है। यह आपके बंड पैन के साथ बनाया जा सकता है और आप अंदर ताजा फल भी जमा कर सकते हैं। हालांकि आपको आगे सोचने की जरूरत है। बर्फ के बड़े टुकड़े लंबे समय तक स्थिर होते हैं, इसलिए कम से कम 24 घंटे देने की कोशिश करें।
आप अपने कटोरे में फिट होने वाले लगभग किसी बड़े कंटेनर में बड़ी बर्फ की गेंदों का उपयोग भी कर सकते हैं या बर्फ को फ्रीज कर सकते हैं। ध्यान रखें कि बर्फ के आपके हिस्से जितने बड़े होंगे, धीमे वे पिघल जाएंगे। एक पार्टी पंच के लिए, औसत आकार के बर्फ क्यूब्स से बचने के लिए हमेशा सर्वोत्तम होता है जो हर किसी के फ्रीजर में होते हैं।
यदि आप अपने पंच को पानी देने के किसी भी मौके से बचना चाहते हैं, तो बर्फ की ट्रे में पंच कटोरा रखें।
जैसे ही बर्फ पिघलता है, बस पानी को डंप करें और कटोरे को ठंडा रखने के लिए और जोड़ें।