असली चिकन कॉर्डन ब्ली एक जटिल नुस्खा है। चिकन स्तनों को फ्लैट बढ़ाया जाता है, फिर हैम और पनीर से भर जाता है। स्तनों को भर दिया जाता है, भरने के लिए एक टूथपिक के साथ लगाया जाता है, फिर अंडा और रोटी के टुकड़ों में लेपित होता है। कभी-कभी पकवान गहरी तला हुआ होता है; दूसरी बार यह चिकन पकाया जाता है जब तक चिकन पकाया जाता है और पनीर पिघल जाता है। यह एक अद्भुत नुस्खा है लेकिन बनाने के लिए उग्र है।
उस काम के माध्यम से क्यों जाएं, जब केवल तीन अवयवों और आपके क्रॉकपॉट के साथ, आपको ऐसा डिश मिलेगा जो इस तरह स्वाद लेता है?
एक पूर्ण भोजन के लिए, चिकन के नीचे क्रॉकपॉट में बेबी गाजर और प्याज जोड़ने और ब्राउन बासमती चावल के साथ परोसने पर विचार करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6
- बेनालेस त्वचाहीन चिकन स्तन
- स्विस पनीर के 6 टुकड़े, 1/2 "एक्स 3"
- 1 (10-औंस) भुना हुआ लहसुन के साथ मशरूम सूप का संघनित क्रीम कर सकते हैं
- 3 बड़ा चम्मच। पानी
- 1/4 छोटा चम्मच। मिर्च
इसे कैसे करे
- चिकन स्तनों को काम की सतह पर रखें और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें। प्रत्येक चिकन स्तन को लकड़ी के मैलेट या रोलिंग पिन के साथ फ़्लैट करें जब तक कि प्रत्येक 1/3 "मोटी न हो। चिकन को फाड़ने या किसी भी छेद या बहुत पतले धब्बे न करने के लिए सावधान रहें। प्लास्टिक की चादर को हटा दें।
- प्रत्येक चिकन स्तन के केंद्र में पनीर का एक टुकड़ा रखें। चिकन को फोल्ड करें और पनीर को घेरने के लिए टूथपिक्स से सुरक्षित रखें। धीमी कुकर में चिकन बंडल रखें।
- एक छोटे कटोरे में सूप, पानी और काली मिर्च को मिलाएं और चिकन बंडलों पर डालें, यह सुनिश्चित कर लें कि सभी टुकड़े पूरी तरह से ढके हुए हैं।
- क्रॉकपॉट को कवर करें। 6 से 7 घंटे तक कम पर कुक करें, जब तक चिकन पूरी तरह से 165 एफ तक पकाया जाता है, जैसा कि मांस थर्मामीटर के साथ परीक्षण किया जाता है।