क्रेओल सॉस पकाने की विधि
क्रेओल सॉस एक मसालेदार टमाटर सॉस है जो सूखे प्याज, हरी मिर्च, और लहसुन से बना है, और केयर्न मिर्च के साथ अनुभवी है।
नोट: यह नुस्खा क्लासिक टमाटर सॉस के 1 क्वार्ट के लिए कॉल करता है, जो पाक कला के पांच तथाकथित मां सॉस में से एक है। इसके बजाय आप मूल टमाटर पास्ता सॉस के 1 क्वार्ट का उपयोग कर सकते हैं, जो बनाना आसान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 क्वार्ट टमाटर सॉस
- 3/4 कप प्याज (कटा हुआ)
- 3/4 कप अजवाइन (कटा हुआ)
- 1/2 कप हरी मिर्च (diced)
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 बे पत्ती
- 1/2 चम्मच अयस्क (सूखे)
- 1 नींबू का उत्साह
- नमक (स्वाद के लिए कोशेर)
- काली मिर्च (ताजा जमीन, स्वाद के लिए)
- केयेन काली मिर्च (स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- एक भारी तले हुए सॉस पैन में, प्याज, हरी मिर्च, अजवाइन और लहसुन को प्याज दें जब तक कि प्याज पारदर्शी न हों, लगभग 5 मिनट।
- टमाटर सॉस, बे पत्ती, अयस्क, और नींबू उत्तेजकता जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए और लगभग 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
- नमक, काली मिर्च, और केयेन के साथ बे पत्ती, मौसम निकालें और तुरंत सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 31 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 35 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |