यदि आपके पास हाथ पर एक परिपक्व एवोकैडो है और यह guacamole की तरह महसूस नहीं कर रहा है, तो यह आसान एवोकैडो फैलाने का एक अच्छा विकल्प है।
मेयोनेज़ एक मलाईदार बनावट और ज़िप्पी टैंग को उधार देता है जो इस कॉर्नमील-क्रस्टेड फ्लैंडर की तरह तला हुआ मछली के लिए एक आदर्श सैंडविच मसाला या गुड़िया बनाता है। आप इस बच्चे के अनुकूल नुस्खा को डुबकी के रूप में भी सेवा दे सकते हैं। गाजर, अजवाइन, जिकामा, मूली, घंटी मिर्च, या चिप्स सभी अच्छी तरह से इसके साथ जोड़ देंगे।
आप एवोकैडो को मैश करने और फैलाने के लिए एक कांटा का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आप एक सुपर-मलाईदार बनावट के बाद हैं, तो एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करने का प्रयास करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा एवोकैडो (परिपक्व और मुलायम)
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस (ताजा निचोड़ा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा मेयोनेज़
- 1 लौंग लहसुन (छील, टूट गया, और बारीक कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच कोशेर या समुद्री नमक
इसे कैसे करे
- एवोकैडो को आधे लंबाई में काटें। गड्ढे को हटा दें। एवोकैडो मांस को एक छोटे कटोरे में स्कूप करें, और एक कांटा के साथ अच्छी तरह से मैश करें या एक सुपर-मलाईदार बनावट के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें।
- नींबू का रस, मेयोनेज़, कांटेदार लहसुन, और नमक जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं।
- कट सब्जियों (गाजर, घंटी मिर्च, फूलगोभी, आदि), क्रैकर्स या पिटा ब्रेड के साथ पेश करने से पहले एक वायुरोधी कंटेनर में तुरंत, या ठंडा, कवर करें।
- बचे हुए रेफ्रिजरेटर में 1 से 2 दिनों के लिए एक एयरटाइट, कवर कंटेनर में रखा जा सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि उसी दिन इसका आनंद लेना सबसे अच्छा है, क्योंकि मिश्रण ऑक्सीकरण के कारण एक अनैतिक भूरे रंग के रंग पर ले जाएगा।
सैंडविच विचार
- इस एवोकैडो फैल के साथ क्रिस्टी सॉर्डो रोटी के कुछ स्लाइस फैलाने के बाद, अपने अगले टूना पिघलने के लिए थोड़ा ज़िंग जोड़ें। टमाटर स्लाइस के साथ शीर्ष, इस डिजॉन सरसों का एक स्कूप-बढ़ाया क्लासिक टूना सलाद , और तेज चेडर पनीर।
- क्या आप एक पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं? चाय पार्टी क्लासिक पर एक रिफ आज़माएं और इस मलाईदार एवोकैडो फैलाने के लिए अपने ककड़ी सैंडविच में मक्खन का व्यापार करें। सफेद रोटी या पम्परनिकल, पतली कटा हुआ खीरे, और ताजा तुलसी के पत्तों का प्रयोग करें।
- मछली टैकोस के अपने अगले बैच में एवोकैडो पर डबल डाउन करें। एक मलाईदार एवोकैडो फैलाने के साथ गर्म मक्का टोरिलिया फैलाएं, फिर ग्रील्ड माही-माही, ग्रूपर, या स्नैपर और साल्सा, गुआमामोल या क्यूबड एवोकैडो, और खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष जोड़ें।
- बचे हुए ब्रिस्केट है? इसे सैंडविच-शैली की सेवा करें: एक मलाईदार एवोकैडो फैलाने के साथ स्लेदर सीआबाट्टा, ब्रिसकेट के पतले स्लाइस, बच्चे के एक मुट्ठी भर, रोमा टमाटर और लाल प्याज काट लें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 168 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 322 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |