एक बार बच्चों को इस घर का बना मैकरोनी और पनीर नुस्खा का स्वाद मिलता है, वे कभी भी एक बॉक्स से सामान कभी नहीं चाहते हैं। इस नुस्खा के बारे में अच्छा हिस्सा यह है कि आप अपने स्वाद के अनुरूप चीज बदल सकते हैं। यदि आप यही चाहते हैं तो सभी शेडदार का उपयोग करें, या एक नए मोड़ के लिए विभिन्न कारीगर चीज का उपयोग करें। मुझे एक बड़ा बैच बनाना और बच्चों के स्कूल लंच में बचे हुए रखना पसंद है। बस इसे माइक्रोवेव या स्टोव पर गर्म करें, और थर्मॉस में पैक करें।
मिस मत करो: मैकरोनी और पनीर व्यंजनों
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 16 औंस कोहनी macaroni (पूरे गेहूं ठीक है)
- 4 चम्मच मक्खन
- 4 चम्मच बहु - उद्देश्यीय आटा
- 2 कप पूरे दूध
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1-1 / 2 कप कटा हुआ शेडर पनीर
- 1-1 / 2 कप मोंटेरे जैक या अमेरिकी पनीर फेंक दिया
इसे कैसे करे
- पैकेज निर्देशों के अनुसार कुक macaroni। नाली। रद्द करना।
- मध्यम कम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में हीट मक्खन। आटा में व्हिस्क। आटा अवशोषित होने तक, कुछ मिनट के लिए, stirring, कुक।
- माइक्रोवेव में गर्म दूध 1 मिनट गर्म करने के लिए। दूध उबाल मत दो। सॉस पैन में जोड़ें, यह सुनिश्चित करने के लिए लगातार एक हलचल के साथ हलचल करें कि कोई गांठ नहीं है। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। मोटाई तक मध्यम गर्मी पर कुक सॉस।
- सॉस के लिए 1/2 कप शेडडर पनीर जोड़ें। पनीर पिघल जाने तक हिलाओ। गर्मी से निकालें, और पनीर सॉस में मैकरोनी फोल्ड करें। आरक्षित कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 399 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 67 मिलीग्राम |
| सोडियम | 575 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 17 ग्राम |