पिकी ईटर विभिन्न तरीकों से तैयार सब्जियों का जवाब देते हैं
मैं इस सिद्धांत का एक बड़ा समर्थक हूं कि जब सब्जियां अच्छी तरह से स्वाद लेती हैं, तो बच्चे उन्हें खाना चाहते हैं। सब्ज़ियों को स्वाद बनाने के कई तरीके हैं, उन्हें मक्खन, नमक या चीनी जोड़ने वाले पहले से ही खाद्य पदार्थों के बच्चों को जोड़ना।
इस लेख में, मैं एक और रणनीति के बारे में बात करता हूं: सब्जियों के बनावट को बदलना। ब्रोकोली को एक मलाईदार ब्रोकोली सूप रेसिपी में बदलना या जमे हुए अनानास के साथ जमे हुए अनानास के साथ प्यूरीयन पालक को पक्की खाने वालों के साथ चमत्कार कर सकते हैं।
यहां मेरी कुछ पसंदीदा व्यंजन हैं जो सब्जियों का स्वाद अच्छा बनाते हैं, बस उनके बनावट को बदलकर:
- गाजर का केक Smoothies - एक गिलास में गाजर का केक की तरह!
- काले पेस्टो पकाने की विधि - जब भी मेरे पास हिरण होते हैं जो खराब होने वाले होते हैं, तो मैं उन्हें पेस्टो में बदल देता हूं। बच्चे वास्तव में काले पेस्टो और तुलसी पेस्टो के बीच का अंतर नहीं समझ सकते हैं। पेस्टो पिज्जा बनाने के लिए इस नुस्खा का प्रयोग करें।
- फूलगोभी सूप पकाने की विधि - यह मलाईदार फूलगोभी सूप एक ब्लेंड सब्जी लेता है और इसे बहुत सारे पिज़्ज़ेज़ देता है। बच्चों को वास्तव में इस नुस्खा पसंद है।
- ताजा टमाटर का सूप - गर्मियों के लिए यह एक आदर्श सूप नुस्खा है, जब टमाटर मौसम में होते हैं। हालांकि टमाटर तकनीकी रूप से एक फल हैं, वे सुपर स्वस्थ हैं, और इस सूप में प्याज, लहसुन और ताजा तुलसी भी होती है।
- हरी Smoothie पकाने की विधि - यह एक काले, जमे हुए अनानास और अनानास-नारियल का रस के साथ बनाया जाता है।
- ज्यूचिनी मकई चावडर पकाने की विधि - यह मलाईदार सूप भोजन के लिए पर्याप्त मोटी है, फिर भी इसमें कोई क्रीम नहीं है। यह नुस्खा भी सब्जियों से भरा हुआ है।
- हमस पकाने की विधि - बच्चों को चम्मच पसंद नहीं हो सकते हैं, लेकिन जब आप उन्हें पिटा चिप्स के साथ हम्स की सेवा करते हैं, तो यह सब कुछ बदल सकता है। मेरे बच्चे कभी भी हमस पसंद नहीं करते थे, फिर एक दिन उन्होंने एक दोस्त के घर पर कोशिश की। बूम - यह एक नया पसंदीदा बन गया!
- ब्रोकोली पनीर सूप पकाने की विधि - गर्म, मलाईदार और प्यास, यह सब्जी का सूप आराम से भोजन है!