पंच डी क्रीम कैरेबियन का एग्नोग का संस्करण है। क्रिसमस की सुबह को पेंच डी क्रीम पीने के बारे में भी एक गाना है। यह मोटी, मलाईदार, रम्मी पेय त्रिनिदाद और टोबैगो में बहुत लोकप्रिय है लेकिन अन्य कैरीबियाई देशों के अधिकांश संस्करण हैं।
एक टिप के रूप में, आप इसे सेवा करने से कम से कम 24 घंटे पहले पंच डी क्रीम बनाते हैं ताकि स्वाद वास्तव में मिलकर मिल सकें और पेय ठीक से ठंडा हो जाए।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 अंडे
- 2 नींबू (या नींबू, ज़ेस्टेड)
- 4 1/2 कप वाष्पित दूध (पूर्ण वसा / पूरा)
- 1 3/4 (14 औंस) डिब्बे संघनित दूध
- 1 कप
- गहरी गुड की शराब
- 2 चम्मच
- अंगोस्टुरा बिटर
- 1/2 चम्मच जायफल
इसे कैसे करे
- अंडे को एक बड़े कटोरे में तोड़ो।
- अंडे में उत्तेजना जोड़ें और हाथ मिक्सर के साथ हराएं जब तक कि अंडे फेंक न जाएं।
- वाष्पित और संघनित दूध और रम में डालो। बिटर और जायफल जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हराएं और सब कुछ शामिल है।
- तनाव और आसुत बोतलें, कॉर्क और ठंडा में डालना।
- बर्फ पर परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 965 |
| कुल वसा | 36 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 363 मिलीग्राम |
| सोडियम | 514 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 102 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 36 ग्राम |