केला पत्तियों का उपयोग थाई खाना पकाने (टिन फोइल के बजाय) में एक प्रकार की लपेट के रूप में किया जाता है। केले न केवल सुंदर दिखते हैं बल्कि सूक्ष्म सुगंध और स्वाद भी देते हैं जब खाद्य पदार्थों को उनके अंदर पकाया जाता है।
केला पत्तियों का उपयोग बारबेक्यूइंग, बेकिंग या स्टीमिंग फूड के लिए किया जा सकता है। एक रैपिंग सामग्री के रूप में काम करते समय, वे आपके भोजन में स्वाद का एक संकेत भी देते हैं जो बहुत सुखद है (टिन फोइल या चर्मपत्र पेपर के विपरीत)।
केला पत्ता भी एक सुंदर पृष्ठभूमि बनाता है जिस पर विभिन्न एशियाई व्यंजनों की सेवा की जाती है - पार्टी प्लैटर्स या उंगली के भोजन के लिए उत्कृष्ट।
केला पत्तियां खरीदना
केला पत्तियां खरीदने के लिए सस्ती हैं - एक बड़े पैक के लिए लगभग $ 3.00-4.00। अपने स्थानीय एशियाई सुपरमार्केट में बड़े, फ्लैट प्लास्टिक बैग में ताजा या जमे हुए केला पत्तियों को खरीदें (फ्रीजर को जांचें यदि आप उन्हें शेल्फ पर या उपज अनुभाग में नहीं ढूंढ सकते हैं)।
केला पत्तियां भंडारित करना
बाद में उपयोग के लिए अतिरिक्त पत्तियों को रखने के लिए, बस प्लास्टिक में लपेटें (एक प्लास्टिक बैग, लोचदार से सुरक्षित होगा), और फ्रीजर में रखें। केले के पत्ते के लिए पाक उपयोग के बारे में जानकारी के लिए, केला पत्ता के साथ कुक कैसे करें देखें ।