रेत डैब्स अद्भुत नाजुक मछली हैं, बहुत खूबसूरत या यहां तक कि ताजा पानी की मछली जैसे धूप या वॉली की तरह। वे आम तौर पर पैन-तला हुआ होते हैं , लेकिन जब वे उबले होते हैं तो वे स्वादिष्ट होते हैं (और तैयार करने के लिए तेज़ होते हैं)। देखें कि इस नुस्खा के साथ उन्हें स्वादिष्टता में उबालना कितना आसान है। जब आप उनकी सेवा करते हैं तो उन्हें केवल ताजा नींबू के रस की थोड़ी सी चीज चाहिए।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 से 3 रेत डब फाइलें (प्रति व्यक्ति)
- 2 से 6 चम्मच मक्खन (1 से 2 चम्मच प्रति रेत दाब फ़ाइल)
- स्वाद के लिए नमक (ठीक समुद्र नमक)
- गार्निश: नींबू
इसे कैसे करे
- ब्रोइलर को पहले से गरम करें और ब्रोइलर के नीचे 3 से 4 इंच एक खाना पकाने की रैक सेट करें।
- रेत डैब फाइलों को कुल्लाएं और उन्हें सूखा दें। बेकिंग शीट पर, त्वचा-साइड-डाउन रखें। मक्खन के साथ फाइलों को डॉट करें और उन्हें नमक के साथ छिड़क दें।
- ब्रोइलर के नीचे बेकिंग शीट रखें और मछली को आसानी से फ्लेक्स होने तक पकाएं और लगभग 4 मिनट तक ब्राउन पर शुरू करें।
- Spritzing के लिए नींबू wedges के साथ, मछली गर्म गर्म करें।