कभी इलायची की छोटी मात्रा पीसने के साथ संघर्ष किया? बहुत से भारतीय मिठाइयों को इस सुगंधित मसाले की आवश्यकता होती है, इसलिए यह जानना कि इसे जल्दी और दर्दनाक तरीके से कैसे करना है, यह एक आसान कौशल है!
तो एक भारतीय मिठाई नुस्खा इलायची के 5 फलों को ठीक पाउडर के लिए जमीन के लिए बुलाता है? एक खाद्य प्रोसेसर या कॉफी ग्राइंडर में बहुत कम राशि की जानी चाहिए। कोई बात नहीं! पहले गोले / खाल से बीज हटा दें।
गोले / खाल को छोड़ दें। बीज को एक साफ, सूखी, सपाट सतह पर रखें - उदाहरण के लिए एक चप्पल बोर्ड। अब दानेदार चीनी का एक चम्मच जोड़ें। एक ठीक पाउडर में बहुत पीसने के लिए एक रोलिंग पिन का प्रयोग करें। दानेदार चीनी घर्षण पैदा करती है कि इलायची के बीज अपने आप नहीं थे, जल्दी काम करने के लिए! जब तक आप पाउडर को उतनी ही अच्छी तरह से प्राप्त न करें, तब तक पीसते रहें।