कपकेक हमेशा एक स्वादिष्ट व्यवहार होते हैं, और उनकी सेवा करने के कई तरीके हैं। उन्हें अतिरिक्त विशेष बनाने का एक तरीका है कुछ बेली के आयरिश क्रीम मदिरा को टुकड़े टुकड़े करना। मदिरा के अलावा एक कपकेक ले जाएगा और अचानक उन्हें एक वास्तविक 'उगाए जाने वाले' इलाज में बदल देगा जो किसी भी अवसर के लिए एक प्यारा इलाज करता है जिसमें सभी आयरिश उत्सवों, सेंट पैट्रिक डे के प्रसिद्ध शामिल हैं। लेकिन उन्हें सिर्फ एक दिन के लिए बचाओ, वे इसके लिए बहुत अच्छे हैं।
इन केक को अग्रिम और जमे हुए, सजावट को तब तक बचाया जा सकता है जब तक उनकी आवश्यकता न हो। यह नुस्खा Baileys आयरिश क्रीम की सौजन्य आता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 औंस / 100 ग्राम मक्खन
- 3 1/2 औंस / 100 मिलीलीटर दूध
- 5 1/2 औंस / 150 ग्राम डार्क चॉकलेट (न्यूनतम 70% कोको ठोस)
- 3 बड़े अंडे
- 8 औंस / 225 ग्राम ठीक चीनी
- 2 चम्मच वेनिला चीनी
- 8 औंस / 225 ग्राम आत्म-बढ़ते आटे
- 2 चम्मच कोको पाउडर
- आईसिंग के लिए:
- 2 औंस / 55 ग्राम मक्खन
- 8 औंस / 225 ग्राम चीनी टुकड़े टुकड़े
- 3 चम्मच Baileys आयरिश क्रीम
- 3 1/2 औंस / 100 ग्राम) क्रीम पनीर
- वैकल्पिक: चॉकलेट छिड़क या सैकड़ों और हजारों
इसे कैसे करे
ओवन को 350 एफ / 180 सी / गैस 4 तक गरम करें
- एक सॉस पैन में, कम गर्मी पर दूध और चॉकलेट के साथ मक्खन पिघलाएं और लगातार stirring।
- इस बीच, मोटी, पीले और मलाईदार तक एक बिजली या हाथ के साथ अंडे और शर्करा क्रीम - इसमें लगभग 6-8 मिनट लगेंगे। एक स्थिर धीमी धारा में सॉस पैन से चॉकलेट मिश्रण को जोड़ने के साथ और मोटी, पीला और मलाईदार तक whisk - यह फिर से, लगभग 6-8 मिनट ले जाएगा। अभी भी चलने वाली व्हिस्की के साथ एक स्थिर धीमी धारा में चॉकलेट मिश्रण जोड़ें, मोटी, पीला और मलाईदार तक whisk - इसमें लगभग 6-8 मिनट लगेंगे।
- एक बार मिलाकर, आटा और कोको को मिश्रण में घुमाएं और बहुत धीरे से गुना करें।
- मिश्रण को 16 मफिन मामलों में मिलाकर एक गहरी मफिन टिन में डालकर लगभग 20 मिनट तक सेंकना या जब तक कपकेक उगते हैं और स्पर्श करने के लिए वसंत नहीं होते हैं।
- केक को ओवन से निकालें और टुकड़े टुकड़े करते समय पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- सभी टुकड़े करने वाले अवयवों को एक कटोरे में रखें और एक हाथ से आयोजित बिजली या सामान्य व्हिस्क के साथ हराएं या यदि न तो उपलब्ध हो, तो लकड़ी तक चम्मच संयुक्त हो जाए। 20 मिनट के लिए ठंडा करें।
- ठंडा केक पर टुकड़े टुकड़े करें और अपनी पसंद की सजावट के साथ छिड़कें या तस्वीर में दिखाई देने वाले रंगीन रिबन के साथ बांधें।
- अपने इष्टतम पर केक 24 घंटे के भीतर सबसे अच्छे खाते हैं, हालांकि, आप उन्हें एक एयरटाइट टिन में स्टोर कर सकते हैं। मूल केक (टुकड़े टुकड़े से पहले) जमे हुए और डिफ्रॉस्टेड और जरूरी होने पर सजाए जा सकते हैं।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 380 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 89 मिलीग्राम |
| सोडियम | 24 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 47 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |