आप जो सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन खरीद सकते हैं वह इतालवी ड्रेसिंग है। जड़ी बूटियों और मसाले के साथ तेल और सिरका का संयोजन इसे एक स्वादपूर्ण और शक्तिशाली टेंडरिज़र बनाता है। मीट्स को मारने के लिए यह सबसे अच्छा शॉर्टकट है, विशेष रूप से गोमांस के कठिन कटौती।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 स्ट्रिप स्टीक्स (या पसंद का स्टेक)
- अच्छी गुणवत्ता इतालवी ड्रेसिंग की 1 बोतल
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर
- नींबू काली मिर्च मसाला
- स्वाद के लिए काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्टीक्स रखें। मांस को अच्छी तरह से लेपित सुनिश्चित करने के लिए स्टीक्स पर इतालवी ड्रेसिंग डालो। बैग और मुहर से हवा जारी करें। 4-12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। ग्रिलिंग से कम से कम 30 मिनट पहले स्टीक्स युक्त बैग निकालें। इस समय के दौरान कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ।
2. मध्यम उच्च गर्मी के लिए प्रीheट ग्रिल।
3. बैग से स्टीक्स निकालें और marinade त्यागें। नमक, नींबू काली मिर्च, और काली मिर्च के साथ मौसम स्टीक्स।
मोटाई और वांछित दान के आधार पर ग्रिल पर रखें और प्रति पक्ष 6-7 मिनट के लिए पकाएं।
4. एक बार स्टेक्स पसंदीदा दान प्राप्त कर लेते हैं, गर्मी से हटा दें और मांस को सेवा देने से पहले 5-7 मिनट तक आराम दें। या तो पूरे स्टेक्स, या स्लाइस की सेवा करते हैं और पास्ता या ताजा सलाद ग्रीन्स के शीर्ष पर सेवा करते हैं। यह पकवान मैश किए हुए आलू या ग्रील्ड सब्जियों के साथ भी अच्छी तरह से काम करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 326 |
| कुल वसा | 28 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,755 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |