इलायची शीशा के साथ पिस्ता का केक

पिस्ता, ईरान, सीरिया, तुर्की, मिस्र, लेबनान और अन्य देशों के कुछ हिस्सों में बढ़ रहे पेड़ों के साथ मध्य पूर्व के मूल निवासी हैं। अक्सर भुना हुआ और नमकीन, वे स्नैक्सिंग के लिए बहुत अच्छे हैं, लेकिन मिठाई में सामान्य सामग्री भी हैं जैसे कि पिस्ताचियो बक्लावा और या कोटिंग्स जैसे कि पिस्ता के क्रिस्टेड क्रैक रैक ।

इस केक को अपने स्वाद और बनावट को पिस्ता को पीसने से अनाज के आटे में मिलता है। यद्यपि पिस्ता के पास प्राकृतिक हरे रंग की टिंट होती है, लेकिन अधिकांश वाणिज्यिक पिस्ता स्वाद वाले खाद्य पदार्थों ने उन्हें गहरा रंग देने के लिए हरे रंग के भोजन रंग को जोड़ा है।

आप इस केक को केवल पाउडर चीनी या एक सादे पाउडर चीनी और दूध शीशा के साथ धूल से सेवा कर सकते हैं। लेकिन इलायची का एक डैश इस मिठाई के इलाज के लिए एक दिलचस्प मसाला और सुगंध जोड़ता है। बस चाय का एक बर्तन पीओ और आनंद लें!

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• केक के लिए:
• चार अंडे
• 1 1/2 कप चीनी
• 2 चिपकने वाला मक्खन (अनसाल्टेड, कमरे के तापमान पर)
• 1 कप ग्रीक दही
• 1 बड़ा चमचा वेनिला
• वैकल्पिक: 2 हरे रंग के भोजन के रंग बूंदें
• 1 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
• 1 1/2 कप जमीन पिस्ता (लगभग 6 औंस पागल)
• 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 चम्मच नमक
• शीशे का आवरण के लिए:
• 1/2 कप चीनी (पाउडर)
• 2 चम्मच दूध
• 1/4 चम्मच जमीन इलायची
• नमक के पानी का छींटा

इसे कैसे करे

ओवन को 350 डिग्री और मक्खन को पूर्व-गर्मी दें और एक बंड या ट्यूब स्टाइल पैन का आटा लें।

हाथ या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके, रंगों में हल्के होने तक अंडे और चीनी को एक साथ हराएं। मक्खन, वेनिला और दही में मारो। यदि उपयोग कर रहे हैं, तो भोजन रंग में हिलाओ।

जमीन तक एक खाद्य प्रोसेसर और पल्स में पिस्ता जोड़ें

एक अलग कटोरे में, आटा, जमीन पिस्ता, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं।

गीले में सूखे अवयवों को मारो और बल्लेबाज को तैयार पैन में डालें। 50 से 55 मिनट तक या जब तक टूथपिक साफ न हो जाए तब तक सेंकना।

चिकनी होने तक पाउडर चीनी, दूध, इलायची और नमक को एक साथ मिलाकर शीशा लगाना। ठंडा केक पर हलचल और वांछित अगर कुछ अतिरिक्त कटा हुआ पिस्ता पर छिड़कना।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	516
कुल वसा	31 ग्राम
संतृप्त वसा	14 ग्राम
असंतृप्त वसा	11 जी
कोलेस्ट्रॉल	133 मिलीग्राम
सोडियम	448 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	54 ग्राम
फाइबर आहार	3 जी
प्रोटीन	9 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)