क्रॉकपॉट थाई चिकन के लिए यह सुपर सरल नुस्खा स्वाद से भरा हुआ है। चिकन जांघ धीरे-धीरे प्याज, लहसुन, अदरक की जड़, नींबू का रस, मूंगफली का मक्खन, और साल्सा के साथ एक अद्भुत पकवान के लिए पकाते हैं। ये स्वाद असामान्य लग सकते हैं, लेकिन वे थाई खाना पकाने में क्लासिक हैं। इस नुस्खा को चिकन सैटे भी कहा जाता है और उस देश में skewers पर पकाया जाता है।
आप इस नुस्खा को बेकार, त्वचाहीन चिकन स्तनों के साथ भी बना सकते हैं। उस स्थिति में, खाना पकाने का समय घटकर 5 से 6 घंटे कर दिया जाएगा। यदि आपके पास एक नया, गर्म खाना पकाने वाला क्रॉकपॉट छोटा खाना पकाने के समय चिकन की जांच करता है। जब मांस 165 डिग्री फारेनहाइट तक पकाया जाता है , तो यह किया जाता है।
चिकन जांघ वास्तव में क्रॉकपॉट में पकाने के लिए आदर्श मांस हैं, हालांकि। चूंकि उनके पास चिकन स्तनों की तुलना में अधिक वसा है और उन्हें पकाने में अधिक समय लगता है, इसलिए वे कम होने की संभावना कम हैं। यदि आप चिकन स्तनों का उपयोग करना चाहते हैं, तो संख्या 6 स्तनों को कम करें, और जमे हुए चिकन स्तनों के साथ शुरू करने के बारे में सोचें। वे जल्द से जल्द thawed चिकन सूख नहीं होगा।
आप इस नुस्खा को मसालेदार या हल्के जितना चाहें उतना ही बना सकते हैं। आपके द्वारा चुने गए साल्सा हल्के या गर्म हो सकते हैं। आप अधिक जलापेनो मिर्च जोड़ सकते हैं, या हबानेरो जैसे गर्म मिर्च का चयन कर सकते हैं। एडोबो सॉस में कुछ चीपोटल मिर्च भी इस नुस्खा में अच्छे होंगे, या यदि आप वास्तव में गर्मी पसंद करते हैं तो आप कुछ कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स या केयर्न मिर्च जोड़ सकते हैं।
गर्म पके हुए चावल या चॉकलेट पर इस अद्भुत नुस्खा की सेवा करें। इसे एक अच्छे कंट्रास्ट के लिए एक ठंडा सब्जी ककड़ी सलाद या फल सलाद के साथ जोड़ो और पक्ष में कुछ breadsticks की सेवा। एक अच्छी ठंडी और ठंढ बियर एक महान संगत होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 10 बेनालेस, त्वचाहीन चिकन जांघों
- 1 कप साल्सा
- 1/3 कप मूंगफली का मक्खन
- 3 चम्मच नींबू या नींबू का रस
- 1 जलापेनो काली मिर्च, छोटा हुआ
- 2 चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चमचा अदरक जड़ grated
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1/2 कप कटा हुआ भुना हुआ मूंगफली
इसे कैसे करे
Nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ एक 3-4 क्वार्ट धीमी कुकर स्प्रे।
तैयार क्रॉकपॉट में प्याज और लहसुन रखें; चिकन के साथ शीर्ष।
एक मध्यम कटोरे में, साल्सा, मूंगफली का मक्खन, नींबू या नींबू का रस, जलापेनो काली मिर्च, सोया सॉस, अदरक की जड़, और काली मिर्च को मिलाएं; तार तार का उपयोग कर अच्छी तरह मिलाएं। इस मिश्रण को क्रॉकपॉट में चिकन पर डालो।
धीमी कुकर को ढकें और 8-9 घंटे तक कम पर पकाएं या जब तक मांस को थर्मामीटर के साथ परीक्षण के रूप में चिकन को 165 डिग्री फारेनहाइट तक पकाया जाता है।
कटा हुआ मूंगफली के साथ छिड़कें और गर्म पके हुए चावल या चॉकलेट परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 568 |
| कुल वसा | 38 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 105 मिलीग्राम |
| सोडियम | 677 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 44 ग्राम |