सब्जियों को "चावल" में बदलना इन दिनों सभी क्रोध है और मैं व्यक्तिगत रूप से इसे प्यार करता हूं। मुझे लगता है कि फूलगोभी के साथ प्रवृत्ति शुरू हुई जो एक अद्भुत बहुमुखी सब्जी है और मेरे पसंदीदा में से एक है। लेकिन, जैसा कि यह पता चला है, ज्यादातर फर्म सब्जियों को चावल में बदल दिया जा सकता है और तकनीक कैलोरी और कार्बोस में कम भोजन और पोषण में उच्च रखने के लिए आदर्श है।
मैंने चावल में बीट, मीठे आलू और अजमोद बदल दिए हैं और सभी ने बहुत अच्छा किया है। लेकिन Butternut स्क्वैश मेरा मौसमी प्यार है। यह एक शीतकालीन स्क्वैश है जो मीठे और पोषक तत्वों से भरा हुआ है और मैं शायद गिरावट में भारी मात्रा में अपना रास्ता खाऊंगा। तो चावल परीक्षण में भी इसे रखना स्वाभाविक है। क्योंकि यह एक फर्म सब्जी है, यह बहुत आसानी से rices। और छोटे आकार इसे जल्दी से पकाते हैं।
एक बड़े बटरनट स्क्वैश को डिस्पैच करना एक कठिन काम की तरह लग सकता है लेकिन एक बार जब आप इसे लटकते हैं, तो प्रक्रिया जल्दी और आसानी से चलती है। एक सब्जी पिलर और तेज चाकू काम को आसान बनाने के लिए आवश्यक दो मुख्य उपकरण हैं। यदि यह अभी भी बहुत कठिन लगता है, तो आप प्री-कट स्क्वैश भी खरीद सकते हैं जो अब ज्यादातर बड़े बाजारों में उपलब्ध है। टुकड़े आम तौर पर किसी भी छीलने या छेड़छाड़ की आवश्यकता के बिना खाद्य प्रोसेसर में फेंकने के लिए सही आकार होते हैं।
यह नुस्खा भी एक स्किलेट डिश है इसलिए कम साफ है, हमेशा मेरी पसंदीदा अवधारणा है। जब प्याज saute और फिर कुछ जल्दी हलचल और अनुभवी परिणाम एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पक्ष पकवान में स्क्वैश तैयार करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा Butternut स्क्वैश, छील और बीजित
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा प्याज, खुली और छोटी कटा हुआ
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- एक चम्मच
- जीरा
- 1 चम्मच कटा हुआ अजमोद
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/4 कप बादाम बाधित
इसे कैसे करे
जैतून का तेल और कटा हुआ प्याज एक बड़े skillet में जोड़ें। कुछ मिनट के लिए मध्यम कम गर्मी पर सॉस, प्याज पारदर्शी बनने तक।
Butternut स्क्वैश छील और एक तेज चाकू के साथ आधा में कटौती। एक चम्मच के साथ बीज बाहर निकालें और फिर स्क्वैश को छोटे टुकड़ों में काट लें। बैचों में काम करना, खाद्य प्रोसेसर में कुछ हिस्सों को जोड़ें और कुछ बार पल्स को चावल की तरह आकार और स्थिरता प्राप्त न करें।
प्याज के साथ पैन में कटा हुआ Butternut स्क्वैश जोड़ें और कुछ मिनट के लिए sauteing जारी रखें जब तक स्क्वैश थोड़ा नरम हो लेकिन मशरूम नहीं बनता है।
लहसुन पाउडर, जीरा, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। Sliversred बादाम के साथ अजमोद और शीर्ष में हिलाओ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 133 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 79 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |