यह ग्रील्ड हलीबूट पकवान एक मीठा अभी तक मसालेदार सॉस के साथ है। बहुत स्वादिष्ट!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 6-औंस (170 ग्राम) हलिबूट fillets (कोई त्वचा नहीं)
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) मक्खन, पिघला हुआ
- 1 1/2 चम्मच (7.25 मिलीलीटर) ताजा थाइम पत्तियां
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- गार्निश: सिलेंडर sprigs
- सॉस के लिए :
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर)
- प्रकाश रम
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर) नींबू का रस
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) अनानस संरक्षित करता है
- 1 छोटा जलापेनो काली मिर्च, बीज और बारीक कटा हुआ
इसे कैसे करे
1. मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
2. मध्यम सॉस पैन में सभी सॉस सामग्री रखें।
3. अक्सर stirring, 5-6 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल लें। गर्मी को कम करें और 3-4 मिनट के लिए उबाल लें।
4. गर्मी से निकालें। मछली के साथ सेवा करने से पहले 1-2 मिनट के लिए गरम गरम करें।
5. कुछ पिघला हुआ मक्खन और मौसम के साथ नमक और काली मिर्च के साथ ब्रश मछली।
6. fillets की मोटाई के आधार पर, grill grate पर रखें और प्रति पक्ष 3-4 मिनट के लिए खाना बनाना।
7. खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान शेष मक्खन के साथ चिपकाएं। एक बार मछली 145 डिग्री फारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाती है, यह किया जाता है।
8. गर्मी से निकालें, गर्म रम सॉस के साथ शीर्ष, और सिलेंडर के साथ गार्निश।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 298 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 114 मिलीग्राम |
| सोडियम | 201 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 9 जी |