इंडोनेशियाई पोर्क साते

ये इंडोनेशियन प्रेरित सूअर का मांस कबाब ( सट्टा ) एक नींबू, सोया और ब्राउन शुगर marinade में मसालेदार हैं, फिर गर्म और तेज grilled। ये न केवल एक महान प्रवेश करते हैं बल्कि एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र बनाते हैं। आप उन्हें समय से पहले तैयार कर सकते हैं और लगभग 10 मिनट में उन्हें ग्रिल कर सकते हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 3 पाउंड / 1.4 किलो बोनलेस पोर्क लोइन, 1 इंच क्यूब्स में काट लें
• 1 प्याज, पतली कटा हुआ
• 1-2 लौंग लहसुन, minced
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर सोया सॉस
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर नींबू का रस
• 2 बड़ा चमचा / 30 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर जमीन धनिया
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर जीरा बीज
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर नमक
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर काली मिर्च
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर जमीन अदरक

इसे कैसे करे

एक उथले गिलास बेकिंग पकवान में सूअर का मांस cubes रखें। अन्य अवयवों को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। पोर्क, कवर पर डालो और कम से कम 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में marinade चलो। नाली और रिजर्व marinade। प्रत्येक घन के बीच लगभग 1/4 इंच की जगह छोड़कर, स्कर्वर्स पर पोर्क क्यूब्स व्यवस्थित करें। एक गर्म ग्रिल पर मांस और जगह पर ब्रश marinade। एक मध्यम आग पर लगभग 5 मिनट के लिए कुक तो बारी बारी से। अधिक marinade के साथ चिपकाएं और 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।

शेष marinade छोड़ दें। खाना पकाने और चालू होने तक मोड़ना जारी रखें, या एक बार मांस 165 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाए। एक बार पकाया जाता है, गर्मी से हटा दें और पसंद के साइड सॉस के साथ सेवा करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	283
कुल वसा	13 ग्राम
संतृप्त वसा	5 जी
असंतृप्त वसा	6 जी
कोलेस्ट्रॉल	76 मिलीग्राम
सोडियम	1,111 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	13 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	2 9 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)