यह चॉकलेट रोटी केक एक परिवार मिठाई के लिए सही आकार है, और इसे तैयार करना और सेंकना आसान है। केक और सरल चॉकलेट शीशा दोनों कोको पाउडर से बने होते हैं।
एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट मिठाई के लिए आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ केक की सेवा करें।
सम्बंधित
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पांच मिनट चॉकलेट केक
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप (4 औंस) मक्खन, नरम
- 1 1/2 कप चीनी
- 3/4 चम्मच नमक
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2/3 कप unsweetened कोको पाउडर
- 3 बड़े अंडे
- 1 1/4 कप
- सभी उद्देश्य आटा, 5 1/2 औंस
- 3/4 कप दूध
- चॉकलेट ग्लेज़:
- 6 चम्मच मक्खन
- 1/4 कप unsweetened कोको पाउडर
- 1/4 कप दूध
- 2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें। 9-बाय -5-बाय-3-इंच रोटी पैन या एक बेकिंग स्प्रे (इसमें आटा के साथ) के साथ स्प्रे को मिलाएं और आटा लें।
- अच्छी तरह मिश्रित होने तक चीनी और मक्खन को एक साथ मारो। कम गति पर मिक्सर के साथ, नमक, वेनिला निकालने, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, और कोको जोड़ें। मिश्रित तक मिश्रण।
- अंडे को एक बार में जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से मारना।
- लगभग एक-तिहाई आटा और दूध का आधा जोड़ें और मिश्रित होने तक कम गति पर मिश्रण करें। एक और एक तिहाई आटा और शेष दूध जोड़ें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिश्रण करें। शेष आटा जोड़ें और मिश्रित जब तक मिश्रण। अधिक उत्साहित मत करो।
- बल्लेबाज को तैयार रोटी पैन में डालो और समान रूप से फैलाएं।
- लगभग 60 से 65 मिनट तक सेंकना, या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाती है।
- लगभग 10 मिनट तक पैन में ठंडा करने के लिए एक रैक को निकालें। पैन से केक को सावधानीपूर्वक हटाएं और पूरी तरह से रैक पर ठंडा करें।
- केक को चॉकलेट शीशा लगाना (नीचे दिशानिर्देश) या ठंढ के रूप में ठंढें। या फलों और व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम के साथ स्लाइस की सेवा करें।
चॉकलेट ग्लेज़
- कन्फेक्शनरों की चीनी को एक कटोरे में डुबोएं और अलग-अलग सेट करें।
- कम गर्मी पर एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाओ। कोको पाउडर और दूध में व्हिस्क करें और मोटाई तक खाना पकाने और हलचल जारी रखें।
- गर्मी से चॉकलेट मिश्रण निकालें और कन्फेक्शनरों की चीनी में whisk। अधिक दूध के साथ पतला, यदि आवश्यक हो, या मोटाई टुकड़े की वांछित अगर अधिक कन्फेक्शनरों की चीनी जोड़ें।
- ठंडा केक पर गर्म शीशा लगाना या बूंदा बांदी।
- एक बार शीशा लगने के बाद, केक को पन्नी या प्लास्टिक की चादर से ढक दें। कमरे के तापमान पर 3 से 4 दिनों तक बचाएं या 1 सप्ताह तक ठंडा करें। Unfrosted केक लपेटा और जमे हुए या 6 महीने तक हो सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 367 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 88 मिलीग्राम |
| सोडियम | 328 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |