आलू, सौंफ़, और देश हैम सूप

यह स्वादिष्ट सूप एक मलाईदार शोरबा में आलू, पालक, और देश हैम का एक स्वादिष्ट संयोजन है। देश हैम एक विशेष प्रकार का हैम है जो आमतौर पर "सूखा ठीक" होता है और वृद्ध होता है। दक्षिणी अमेरिका में खोजना आसान है, लेकिन यदि आप इसे नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो नुस्खा में बचे हुए कटा हुआ हैम का उपयोग करें।

फेनेल आलू का सूप स्वाद का एक अतिरिक्त विस्फोट देता है, और यह एक रात्रिभोज सूप होने के लिए पर्याप्त हार्दिक है। इस सूप को कॉर्नब्रेड या क्रिस्टी रोल और एक संतोषजनक पारिवारिक भोजन के लिए एक फेंक दिया सलाद के साथ परोसें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 3 चम्मच मक्खन
• 1 प्याज, diced
• 1 सौंफ़ बल्ब, छंटनी, diced
• 1 पसली अजवाइन, diced
• 1 लौंग लहसुन, diced
• 2 चम्मच आटा
• 3 कप चिकन शोरबा
• 3/4 कप diced देश हैम
• 2 मध्यम आलू, diced, लगभग 2 कप
• 1 कप ताजा कटा हुआ पालक या escarole
• 1/2 चम्मच सूखे पत्ता थाइम
• 1/2 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
• 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
• 1 कप भारी क्रीम

इसे कैसे करे

1. मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े, भारी सॉस पैन में मक्खन को गर्म करें। प्याज प्याज, सौंफ़, और अजवाइन जोड़ें। सब्जियां निविदा होने तक, हलचल, कुक। लहसुन जोड़ें और 1 मिनट तक पकाएं।
2. मक्खन और सब्ज़ियों में आटा डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हलचल करें। चिकन शोरबा, हैम, आलू, पालक, और थाइम जोड़ें। मोटाई तक, stirring, खाना बनाना जारी रखें।
3. पैन को ढकें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं, या जब तक आलू निविदा न हो जाए। भारी क्रीम में हिलाओ और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। के माध्यम से गर्मी

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Crockpot आलू सूप

काले के साथ सॉसेज और आलू का सूप

सेका हुआ आलू का सूप

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	552
कुल वसा	35 ग्राम
संतृप्त वसा	20 ग्राम
असंतृप्त वसा	10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	95 मिलीग्राम
सोडियम	1,356 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	52 ग्राम
फाइबर आहार	7 जी
प्रोटीन	13 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)