चॉकलेट हलवा एक बॉक्स या टब में नहीं आना चाहिए! पेनकेक्स की तरह, किसी भी तरह खाद्य उद्योग ने कई लोगों को आश्वस्त किया है कि इस अपेक्षाकृत आसान बनाने के लिए इलाज के लिए अधिक कौशल और समय की आवश्यकता होती है जो औसत व्यक्ति जरूरी है। सच्चाई से आगे कुछ भी नहीं हो सकता है। यह नुस्खा अपने स्वयं के स्वस्थ, घर का बना पुराने फैशन वाले चॉकलेट पुडिंग को बनाने का एक आसान तरीका है। इसे बनाने के बाद इसे ठंडा करने के लिए समय चाहिए, इसलिए यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि यदि आप इसे पार्टी के लिए बना रहे हैं।
अपने हलवा अतिरिक्त चॉकलेट-वाई चाहते हैं? अंत में वैकल्पिक पिघला हुआ चॉकलेट में बस हलचल। इसे तैयार करना चाहते हैं? ताजा व्हीप्ड व्हीप्ड क्रीम पर थोड़ा सा गुड़िया। सेवारत से पहले अमेरेटी या ब्रांडी के 2 चम्मच में सरगर्मी करके चीजों को थोड़ा और वयस्क बनाओ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप चीनी
- 5 चम्मच unsocened कोको पाउडर
- 4 चम्मच cornstarch
- 3 कप
- दूध , विभाजित
- 2
- अंडे
- 2 अंडे की जौ
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 औंस bittersweet चॉकलेट, पिघला हुआ * (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी, कोको, और मक्का स्टार्च को एक साथ मिलाएं। दूध के लगभग 3/4 कप में व्हिस्क। जब तक यह पूरी तरह से और पूरी तरह से चिकनी न हो और इसे सभी कोको और मक्का स्टार्च पूरी तरह से दूध में भंग कर दें। यह एक बहुत चिकनी ब्राउन पेस्ट की तरह दिखना चाहिए। अंडे और अंडे के अंडे जोड़ें और जब तक सबकुछ पूरी तरह से और पूरी तरह से संयुक्त न हो जाए तब तक फिर से फुसफुसाएं। अब शेष दूध में whisk।
- कम गर्मी पर स्टोव पर पॉट रखो। एक सिलिकॉन स्पुतुला या लकड़ी के चम्मच के साथ सरकते हुए, मिश्रण के बिट्स को असमान रूप से मोटाई करने के लिए पैन के नीचे और किनारों और कोनों को स्क्रैप करना, जब तक कि मिश्रण मोटा हो और चम्मच (या स्पुतुला के पक्ष) को पीछे न रखें। इसमें लगभग 15 मिनट लगेंगे। आप धीरे-धीरे मिश्रण को पकाते हैं ताकि अंडे अधिक नहीं हो जाते हैं और टुकड़ों में दबाने लगते हैं (यदि वे अलग हो जाते हैं, तो गर्मी से बर्तन लें, मक्खन के बारे में 1 बड़ा चमचा जोड़ें, और पागल की तरह सबकुछ फिर से शामिल करने के लिए; यह चीजें बचा सकता है)। यदि कुछ भी नहीं हो रहा है तो आपको गर्मी में वृद्धि करने की आवश्यकता हो सकती है - एक समय में केवल छोटे छोटे बिट्स - मिश्रण को ठीक से मोटा करने के लिए।
- उपयोग करते समय गर्मी को दूर करें और वेनिला और पिघला हुआ चॉकलेट में हलचल करें।
- मिश्रण को व्यक्तिगत सेवारत कटोरे या एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। प्लास्टिक की चादर या मोमबंद पेपर के साथ प्रत्येक पुडिंग की सतह को कवर करें (त्वचा को पुडिंग पर बनाने से रोकने के लिए सतह पर लपेटें) और कम से कम 3 घंटे और 3 दिनों तक ठंडा करें। ठंडा हो या कमरे के तापमान में आने की अनुमति दें।
* चॉकलेट पिघलने के लिए: बारीक चॉकलेट काट लें और इसे एक छोटे धातु के कटोरे में डाल दें; पानी को एक छोटे से फ्राइंग पैन में डाल दें और इसे उबाल लें; गर्मी को दूर करें, गर्म पानी में चॉकलेट का कटोरा सेट करें, और तब तक चलो जब तक चॉकलेट पिघलने लगे; जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाता है हलचल। या, चॉकलेट पिघलाए जाने तक, 10-सेकंड विस्फोटों में सूक्ष्म-सुरक्षित डिश और माइक्रोवेव में बारीक कटा हुआ चॉकलेट डालें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 270 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 114 मिलीग्राम |
| सोडियम | 126 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |