पीच क्रेम ब्रूली एक सुपर त्वरित और आसान मिठाई नुस्खा है जो केवल चार अवयवों का उपयोग करती है। याद रखें, शर्करा, नमक, पानी, तेल, और वेनिला और अन्य सीजनिंग चार घटक मात्रा में नहीं गिना जाता है!
जब पेच मौसम में होते हैं तो मैं यह प्यारा नुस्खा बना देता हूं। शेष वर्ष, ये साधारण अवयव डिब्बाबंद आड़ू को एक सुंदर इलाज में बदल देते हैं। यह आपके बच्चों को फल खाने के लिए भी एक शानदार तरीका है! आप इस मिठाई को डिब्बाबंद खुबानी या नाशपाती के साथ भी बना सकते हैं।
जब मैं यह नुस्खा बनाता हूं तो मैं हमेशा पेकान का उपयोग नहीं करता हूं। कभी-कभी पिघला हुआ ब्राउन शुगर की थोड़ी सी कमी और आड़ू और खट्टा क्रीम भरने की अविश्वसनीय वेल्वीटी चिकनीता का आनंद लेना अच्छा होता है।
आप इस नुस्खा को ग्रिल डिनर के लिए एक शानदार खत्म करने के लिए ग्रिल पर भी पका सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 ताजा आड़ू, या 6 डिब्बाबंद आड़ू हिस्सों, सूखा
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 3 चम्मच चीनी दानेदार
- 1 चम्मच वेनिला
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 कप कटा हुआ pecans
इसे कैसे करे
यदि ताजा आड़ू, छील का उपयोग, आधा में कटौती, और गड्ढे को हटा दें।
एक उथले ग्लास बेकिंग डिश में ताजा आड़ू हिस्सों को रखें, नीचे काट लें। नींबू के रस के साथ छिड़कना। ब्रोइल 4 से 6 "गर्मी से जब तक फल स्पॉट में ब्राउन से शुरू होता है, लगभग 2 से 3 मिनट। यदि आप डिब्बाबंद आड़ू का उपयोग कर रहे हैं, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।
फिर, एक छोटे कटोरे में, खट्टा क्रीम, दानेदार चीनी, और वेनिला को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
आड़ू को चालू करें और फल पर उदारता से खट्टा क्रीम मिश्रण चम्मच, फिर ब्राउन शुगर के साथ समान रूप से छिड़कें।
भूरे रंग की चीनी पिघलने और कारमेलिज़ होने तक गर्मी से भरे हुए आड़ू 4 से 6 "ब्रोइल करें। यदि चाहें तो पेकान के साथ छिड़कें, और तुरंत सेवा करें।
ग्रिल पर पकाएं, ग्रिल आड़ू, 2 से 3 मिनट के लिए नीचे कटौती करें। आड़ू बारी, खट्टा क्रीम और ब्राउन शुगर के साथ शीर्ष, और 2 से 3 मिनट तक ग्रिल करें या जब तक कि आड़ू गर्म न हों और ब्राउन शुगर पिघल जाए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 257 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 23 मिलीग्राम |
| सोडियम | 16 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |