सूजन को कई पुरानी स्थितियों का संभावित मूल कारण माना जाता है, तो वास्तव में सूजन क्या है और हम इसे स्वस्थ स्तर पर कैसे रख सकते हैं? और कौन से खाद्य पदार्थ हमें इससे लड़ने में मदद करेंगे?
मैं nflammation शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का एक प्राकृतिक हिस्सा है - यह हमेशा एक बुरी बात नहीं है। शरीर में सूजन संकेत है कि चोट या एक क्षेत्र है जहां देखभाल और सुरक्षा की आवश्यकता है। कभी-कभी, अगर हमारे पास पोषक तत्वों का सही संतुलन नहीं है तो सूजन आत्म-मजबूती बन सकती है।
अधिक विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थों सहित आहार सुधार पुरानी सूजन के कुछ लक्षणों का प्रबंधन करने का एक प्राकृतिक तरीका हो सकता है।
शक्तिशाली एंटी-भड़काऊ गुणों वाले कुछ खाद्य पदार्थ क्या हैं?
जामुन। क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, काले और ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होते हैं, जैसा कि उनके काले बैंगनी और लाल रंग से संकेत मिलता है। उनका रंग एंथोसाइनिन या पौधे के रंगों से आता है, जिन्होंने कैंसर, मधुमेह, तंत्रिका संबंधी विकारों, और प्रयोगशाला अध्ययन में गठिया और गठिया से सूजन को रोकने की क्षमता का प्रदर्शन किया है।
चेरी, टार्ट चेरी, विशेष रूप से शक्तिशाली एंटी-भड़काऊ खाद्य पदार्थ के रूप में जाना जाता है। चेरी में फ्लैवोनॉयड और कैरोटेनोइड फाइटोन्यूट्रिएंट्स में मजबूत एंटी-भड़काऊ गुण होते हैं। यूसी डेविस में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि चेरी की नियमित खपत में रक्त में सूजन के निशान में कमी आई है। निरीक्षण में सी-प्रतिक्रियाशील प्रोटीन में 25 प्रतिशत की कमी शामिल थी, जो हृदय रोग और स्ट्रोक के संभावित जोखिम से जुड़ी सूजन का एक मार्कर था।
ओरेगन हेल्थ एंड साइंस यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया कि टार्ट चेरी सूजन वाले ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोगों को लाभ पहुंचा सकती हैं, जिससे दर्द अधिक प्रभावी ढंग से प्रबंधित होता है।
तेल की मछली, फ्लेक्स और चिया के बीज और अखरोट - सभी ओमेगा -3 समृद्ध खाद्य पदार्थ- शक्तिशाली सूजन सेनानियों हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड सूजन को कम करता है और यहां तक कि सूजन मार्गों को भी अवरुद्ध कर सकता है।
डॉ। वेइल के मुताबिक, ओमेगा -3 ने साइटोकिन्स के रिलीज के 40 से 55 प्रतिशत को भी दबाया, प्रतिरक्षा प्रणाली के अणु जो जोड़ों को नष्ट करने और सूजन का कारण बनते हैं। फ्लेक्स के अन्य लाभों में विशेष रूप से फाइबर और फाइटोकेमिकल्स जैसे कि लिग्नांस शामिल हैं। पौधे लिग्नान में समृद्ध आहार कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के जोखिम में कटौती से जुड़े हुए हैं।
उदारता से मसालों का प्रयोग करें! Cayenne, अदरक, और हल्दी शक्तिशाली हैं। केयेन मिर्च में शक्तिशाली एंटी-भड़काऊ गुण होते हैं, और नाभिक में हमारी कोशिकाओं की रक्षा करते हैं। कैथेन को गठिया और पीठ दर्द से मुक्त होने में भी फायदेमंद कहा जाता है। अदरक दर्द को कम करने के लिए भी जाना जाता है। जिंजरोल एंटीऑक्सीडेंट हैं और गठिया से संबंधित असुविधा और सूजन को कम करने के लिए दिखाए गए हैं। आखिरकार हल्दी, अदरक परिवार के एक पौधे में शक्तिशाली curcurmin होता है, और उस प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है जो सूजन और दर्द का कारण बनता है।
आपकी खरीदारी सूची के लिए अन्य फायदेमंद विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थ? हरी चाय, और गहरे हरे veggies, अनार और हाँ, काले चॉकलेट (चीनी पकड़ो!)। चमकीले रंग के खाद्य पदार्थों का चयन करना आपके एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करने और स्वस्थ सूजन प्रतिक्रिया प्राप्त करने का एक निश्चित तरीका है।