ताजा बने व्हीप्ड क्रीम के स्वाद और क्रीमनेस को कुछ भी नहीं बदला जा सकता है, जिसे अक्सर चान्तिली क्रीम या क्रेम चान्तिली कहा जाता है। यह हल्का, लालसा है, और यह आपके मुंह में पिघला देता है। व्हीप्ड क्रीम लगभग किसी भी मिठाई पर जा सकता है, बेरीज के कटोरे के साथ जोड़ा जा सकता है, या आपकी कॉफी में इस्तेमाल किया जा सकता है। मेरे पास एक दोस्त है जो हमेशा क्रीम के कटोरे को चाबुक करने के लिए तैयार रहता है। वह केवल "वास्तविक सामान" में विश्वास करती है। उसके लिए कोई कृत्रिम व्हीप्ड टॉपिंग नहीं - या हमारे लिए भी।
कताई के तरीके
आप या तो क्रीम चाबुक करने के लिए एक व्हिस्क, एफ ओड प्रोसेसर या हैंड मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं, जिसे अक्सर चीनी और वेनिला या चॉकलेट के साथ स्वादित किया जाता है। सभी अवयव ठंड होने पर यह मिठाई टॉपिंग करने की सिफारिश की जाती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप भारी क्रीम (या क्रीम क्रीम)
- 2 चम्मच चीनी (स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- अच्छी तरह से ठंडा क्रीम के साथ शुरू करो।
- ठंडा मिश्रण कटोरा और beaters।
- मध्यम गति पर क्रीम चाबुक।
- चीनी (2 tablespoons 1/4 कप granulated) और क्रीम whipping जबकि किसी भी स्वाद जोड़ें।
- मुलायम चोटियों के रूप में क्रीम whipped है।
- वेनिला-स्वाद वाले व्हीप्ड क्रीम के लिए, वेनिला निकालने के 1 चम्मच जोड़ें।
- चॉकलेट स्वाद के लिए चीनी के 2 चम्मच के साथ 2 चम्मच कोको जोड़ें।
- कॉफी-स्वादयुक्त क्रीम के लिए 2 चम्मच तत्काल कॉफी ग्रेन्युल और 2 चम्मच चीनी जोड़ें।
- आपके पसंदीदा शराब और मदिरा के स्वाद के 1 बड़ा चमचा एक चम्मच भी काम करता है।
सुझाव:
- क्रीम का प्रयोग करें जिसमें 36 से 40 प्रतिशत दूध-वसा सामग्री (भारी क्रीम) या 30 से 36 प्रतिशत (हल्की क्रीमिंग क्रीम) हो।
- क्रीम को ज्यादा चाबुक न करें। यह मक्खन में बदल जाता है।
- स्वाद के लिए मीठे व्हीप्ड क्रीम।
उस व्हीप क्रीम के साथ एक छोटी पाई की आवश्यकता है?
पाई की तुलना में व्हीप्ड क्रीम के साथ कुछ भी बेहतर नहीं होता है। यदि आप एक पाई सेंकना चाहते हैं, तो इन व्यंजनों को आजमाएं:
- स्ट्रॉबेरी-रूबर्ब पाई इस पाई को इतना उत्कृष्ट बनाता है कि भरने का मीठा-स्वाद स्वाद है। किसने सोचा होगा कि एक सब्जी जो लाल अजवाइन की तरह दिखती है, एक मीठे पाई में भी बहुत कम स्वाद का उपयोग किया जा सकता है?
- नींबू शतरंज पाई: मुझे लगता है कि शतरंज के पाई अधिक ध्यान देने योग्य हैं कि उन्हें इन दिनों मिलते हैं। वे बहुत साधारण पाई हैं जो आमतौर पर पेंट्री में पाए जाने वाले अवयवों से बने होते हैं।
- ग्राम्य चेरी पाई : पारंपरिक चेरी पाई बनाने के बजाय अगली बार, इस नुस्खा को ग्राम्य चेरी पाई के लिए आज़माएं। हर कोई अलग दिखने और मनोरंजक स्वाद से प्यार करेगा।
- पीच पाई: यह नुस्खा जॉर्जिया आड़ू के साथ बनाया गया था। ताजा आड़ू सबसे अच्छा पीच पाई बनाते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 22 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |