जब आप दलिया कुकीज़ के बारे में सोचते हैं तो अनानस की रसदार मिठास तुरंत दिमाग में नहीं आती है, लेकिन यह रचनात्मक जोड़ी परिणाम उष्णकटिबंधीय उष्णकटिबंधीय स्वाद के साथ एक सुपर नम कुकी में परिणाम देती है। बचपन की काफी दलिया कुकी नहीं है, यह अभी भी भूरे रंग की चीनी से गुलाबी शक्कर और दालचीनी के साथ गुड़ के स्वाद को जोड़ती है। लेकिन यह अनानस का अप्रत्याशित विस्फोट है जो रेत में गर्मी के दिनों की उन मीठी यादों को हल कर सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप शॉर्टिंग
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1 अंडा
- 1 8 औंस अनानास (कुचल, अनियंत्रित) कर सकते हैं
- 1 1/2 कप जई (लुढ़का हुआ)
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/8 चम्मच allspice
- 1/8 चम्मच जायफल
इसे कैसे करे
- अवन को पहले ही तीन सौ पचहत्तर डिग्री फारेनहाईट पर गर्म कर लीजिए।
- हल्के और शराबी होने तक एक बड़े मिश्रण कटोरे में एक साथ क्रीम शॉर्टनिंग और शर्करा। अंडा और अनानस में मारो।
- एक मध्यम कटोरे में एक साथ शेष घटक whisk। गीले अवयवों में शुष्क सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए हलचल।
- अनगिनत बेकिंग शीट पर गोल चम्मच द्वारा गोल करें। 15 से 20 मिनट के लिए सेंकना या जब तक किनारों पर कुकीज़ सुनहरे न हो जाएं।
- 5 से 10 मिनट के लिए पैन पर कूल करें, फिर एक तार रैक में कुकीज़ को स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें।
टिप्पणियाँ
आप इस नुस्खा में या तो हल्के या गहरे भूरे रंग की चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कारमेल या टॉफी के सुझाव के साथ, गहरे भूरे रंग की चीनी का एक और जटिल स्वाद होगा।
उष्णकटिबंधीय स्वाद को बढ़ाने के लिए, नट्स के लिए 1/2 कप कटा हुआ नारियल, टोस्ट किया गया विकल्प। नारियल को टोस्ट करने के लिए, इसे मध्यम परत पर एक बड़े सूखे स्किलेट में एक परत में फैलाएं और पकाएं, जब तक यह सुनहरा भूरा न हो जाए तब तक हलचल करें। आप माइक्रोवेव में 30-सेकेंड स्पर्ट्स में उच्च पर टोस्ट नारियल भी कर सकते हैं, जब तक कि यह ब्राउन की सही छाया न हो जाए तब तक प्रत्येक के बीच हलचल हो।
नट्स के स्थान पर 1/2 कप अच्छी तरह से सूखा और coarsely कटा हुआ maraschino चेरी को प्रतिस्थापित करके कुकीज़ में अनानास केक के नीचे अनानास बारी बारी से बारी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 90 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 60 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |