इन आसान स्किलेट पोर्क चॉप को कुछ मसाले और ब्राउन शुगर के साथ कटा हुआ सेब और सूखे क्रैनबेरी से बहुत अच्छा स्वाद मिलता है।
हरी बीन्स या उबले हुए ब्रोकोली और एक फेंक सलाद के साथ, भरी या बेक्ड आलू के साथ चॉप की सेवा करें। क्रैनबेरी पसंद चॉप के साथ भी स्वादिष्ट होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 (3/4 इंच) बेनालेस पोर्क चॉप
- डैश कोशेर नमक
- डैश काली मिर्च
- 1/4 कप आटा
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 1 बड़ा प्याज (आधा, कटा हुआ)
- 2 कप सेब (coarsely कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1/2 कप सेब साइडर (या सेब का रस)
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- डैश ग्राउंड ऑलस्पिस
- 1/3 कप सूखे क्रैनबेरी
इसे कैसे करे
- एक बड़े skillet में, मध्यम गर्मी पर गर्मी मक्खन। प्याज और sauté 4 से 6 मिनट के लिए, या हल्के भूरे रंग तक जोड़ें। एक प्लेट में प्याज निकालें और एक तरफ सेट करें।
- Skillet में जैतून का तेल जोड़ें।
- नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस चिप्स छिड़कें तो आटा में ड्रेज करें। ब्राउन सूअर गर्म जैतून का तेल प्रत्येक पक्ष पर लगभग 2 मिनट के लिए चॉप करता है।
- इस बीच, कटा हुआ सेब को नींबू के रस, सेब साइडर, ब्राउन शुगर और मसालों के साथ मिलाएं।
- पोर्क चॉप पर सेब मिश्रण डालो और प्याज को वापस skillet में जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए लाओ। 5 मिनट के लिए मध्यम-कम और उबाल लें, उबाल लें, फिर पैन को कवर करें और 20 मिनट तक उबाल लें।
- क्रैनबेरी में हिलाओ और एक मिनट या दो के लिए खाना बनाना जारी रखें, बस गर्म होने तक।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 643 |
| कुल वसा | 32 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 181 मिलीग्राम |
| सोडियम | 380 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 57 ग्राम |