आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- सिरप के लिए:
- 2 1/4 कप चीनी
- 1 1/2 कप पानी
- 2 चम्मच नींबू का रस (1 नींबू या 2 चम्मच नारंगी का रस)
- 1 चम्मच शहद (वैकल्पिक)
- केक के लिए:
- 2 कप सूजी
- 1 कप चीनी
- 1 छड़ी मक्खन (नरम)
- 1 कप दूध (पूरा)
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 बड़ा चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- 1 बड़ा चमचा बेकिंग सोडा
- 2 अंडे
- 1 बैग बादाम (ब्लैंचेड विभाजन)
- वैकल्पिक: व्हीप्ड क्रीम
इसे कैसे करे
पहले सिरप तैयार करें। एक मध्यम सॉस पैन में पानी में चीनी को विसर्जित करें। नींबू का रस जोड़ें और उबाल लेकर आओ। एक बार सिरप उबाल शुरू होता है, शहद में जोड़ें। गर्मी कम करें और धीरे-धीरे लगभग 8-10 मिनट तक उबालें। गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें। हल्के ढंग से तेल और 9 x12 बेकिंग पकवान का आटा। एक मिश्रण कटोरे में मक्खन और चीनी के साथ मिलें। अंडे और वेनिला जोड़ें। एक अलग कटोरे में, सूजी, बेकिंग पाउडर, और बेकिंग सोडा को मिलाएं। धीरे-धीरे मक्खन और अंडा मिश्रण में जोड़ें। दूध में हिलाओ। बेकिंग डिश में अपने मिश्रण और चम्मच के साथ चिकनी। एक मक्खन चाकू लें और डायमंडल लाइनों को बाएं से दाएं से बनाएं और डायमंड आकार बनाने के लिए पूर्ण करें। प्रत्येक हीरे के केंद्र में एक बादाम रखें। 25 मिनट के लिए सेंकना। ओवन से केक हटा दें और केक पर सिरप डालें जब तक कि और अवशोषित नहीं किया जा सके। 20 मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें। व्हीप्ड क्रीम के एक गुड़िया के साथ तुरंत सुरक्षित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 545 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 77 मिलीग्राम |
| सोडियम | 463 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 79 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |