मिनी-चॉकलेट चिप्स के साथ बने घर का बना बिस्कॉटी। मुझे प्यार प्यार बिस्कॉटी पसंद है, लेकिन मैं इसे अक्सर नहीं बनाता क्योंकि मैं इसे रविवार के पूर्ण कप कॉफी के लिए एक इलाज के रूप में और अधिक सोचता हूं। और अगर यह चॉकलेट है? और भी बेहतर!
पहले घर का बना बिस्कॉटी कभी नहीं बनाया? चिंता न करें, यह बिस्कॉटी नुस्खा सरल और पालन करने में आसान है। बिस्कोट्टी को पूरी तरह से कुरकुरा और कुरकुरा करने के लिए दो बार पकाया जाता है। एक बार जब आप इसे कैसे बनाते हैं, तो आप स्टोर से फिर से बिस्कॉटी कभी नहीं खरीदेंगे।
यह चॉकलेट चिप बिस्कॉटी रेसिपी गेहूं फूड्स काउंसिल की सौजन्य है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 2/3 कप चीनी
- 1 चम्मच। बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 कप मिनी चॉकलेट चिप्स (या पागल)
- 3 अंडे, हल्के से पीटा
- 1 चम्मच। वनीला
इसे कैसे करे
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग सोडा , नमक और चॉकलेट चिप्स मिलाएं।
- मिश्रित होने तक हलचल, अंडे और वेनिला जोड़ें।
- हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर आटा बारी करें; 8 से 10 बार गूंधें।
- 2-इंच चौड़े और 16-इंच मोटी के बारे में लॉग में आटा तैयार करें।
- गैर-छड़ी स्प्रे के साथ लेपित एक बेकिंग शीट पर लॉग रखें।
- 30 मिनट सेंकना; 10 मिनट के लिए ओवन और ठंडा से हटा दें।
- बोर्ड काटने और एक सरे हुए चाकू के साथ लॉग ऑन करें, एक आवरण गति का उपयोग करके, 1/2 इंच स्लाइस में तिरछे लॉग को काट दें।
- बेकिंग शीट पर स्लाइस को काट लें।
- 325 एफ तक गर्मी कम करें और 10 मिनट के लिए सेंकना।
- स्लाइस को चालू करें और सुनहरे तक 10 से 12 मिनट तक सेंक लें। केंद्र थोड़ा नरम हो जाएंगे लेकिन वे ठंडा होने पर कड़ी मेहनत करेंगे। ठंडा करने के लिए तार रैक को निकालें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 75 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 171 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |