चाहे आप टॉस्टन खाने के लिए एक नया तरीका चाहते हैं या बस स्टेक रात को हिलाकर रखने की कोशिश कर रहे हैं, यह सैंडविच आपका जवाब है। टोस्टोन ( तला हुआ हरा पौधे ) पैन-सीयर स्कर्ट स्टेक के लिए बन्स के रूप में कार्य करते हैं। एक केचप-मेयो सॉस सैंडविच में एक मलाईदार, स्वादिष्ट-मीठा तत्व जोड़ता है। पनीर, ताजा सलाद और टमाटर, प्लस sautéed प्याज, इस जीवंत पकवान के बाहर गोल।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच और 1/4 कप जैतून का तेल
- 1/2 बड़ा प्याज, पतला कटा हुआ
- लहसुन के 3 लौंग, बारीक कटा हुआ
- स्कर्ट स्टेक के 4 इंच हिस्से
- स्वाद के लिए 1 चम्मच नमक और अधिक
- स्वाद के लिए 1 चम्मच काली मिर्च और अधिक
- 1 चम्मच जीरा
- 1 हरा बागान
- Provolone पनीर के कुछ स्लाइसें
- 1 बड़ा चमचा केचप
- 1 बड़ा चमचा मेयोनेज़
- वैकल्पिक: सलाद और टमाटर
इसे कैसे करे
- एक छोटे से skillet में, जैतून का तेल के 2 चम्मच गर्म करें तो 10-20 मिनट के लिए प्याज, लहसुन saute। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
एक और skillet में, 1/4 कप जैतून का तेल गर्मी। छील के पौधे और आधा में कटौती। सुनहरे भूरे रंग तक फ्राई के पौधे, और गर्मी से हटा दें लेकिन फ्राइंग तेल आरक्षित करें।
एक माशर का उपयोग करके, तला हुआ बागानों पर तब तक दबाएं जब तक कि वे फ्लैट न हों और एक फ्लैट बुन के आकार में न हों। कुरकुरे तक तेल में फिर से फ्राइये।
इस बीच, नमक, काली मिर्च और जीरा के साथ सीजन स्टेक, और पके हुए तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक स्किलेट में पकाएं। जब स्टेक लगभग पकाया जाता है, स्टेक पर पनीर रखें और गंदे होने के लिए कवर करें।
जल्दी से केचप और मेयो के एक छोटे कटोरे में एक अच्छी भारी गठबंधन गठबंधन करें और गुलाबी तक मिश्रण करें।
इकट्ठा करने के लिए, पौधे बुन के दोनों किनारों पर गुलाबी सॉस गुड़िया। शीर्ष एक बुन साइड डब्ल्यू / सलाद और टमाटर, फिर पिघला हुआ पनीर के साथ स्टेक, फिर पके हुए प्याज का एक अच्छा चम्मच-शायद पैन से सीधे-और फिर अन्य पौधे बुन बंद करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1244 |
| कुल वसा | 73 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 38 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 182 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,853 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 79 ग्राम |
| फाइबर आहार | 11 जी |
| प्रोटीन | 74 ग्राम |