यह चिकन, पनीर, सब्जियां, और थोड़ा खट्टा क्रीम के साथ एक स्वादपूर्ण सफेद सेम मिर्च है।
सामग्री की सूची को नुस्खा की कोशिश करने से आपको हतोत्साहित न करें। आपके पास शायद आपके पैंट्री में सबकुछ है, और यह तैयार करने के लिए एक त्वरित और आसान पकवान है।
डिब्बाबंद महान उत्तरी सेम का उपयोग करना सबसे आसान है, लेकिन आप इस नुस्खा को उत्तरी उत्तरी सेम के लिए अग्रिम में बना सकते हैं और मिर्च रेसिपी में उनका उपयोग कर सकते हैं। नौसेना सेम भी अच्छी तरह से काम करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप प्याज (कटा हुआ)
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 4 चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1/2 कप लाल घंटी काली मिर्च (कटा हुआ)
- 1/4 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 1 1/2 कप चिकन शोरबा
- 1 कप आधा
- 2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच जीरा (जमीन)
- 1 डैश
- केयने काली मिर्च (जमीन; या लाल मिर्च फ्लेक्स)
- 2 (4 औंस) डिब्बे हल्के हरी मिर्च मिर्च (कटा हुआ)
- 2 (15 औंस) महान उत्तरी सेम डिब्बे
- 4 से 5 कप पके हुए चिकन (diced)
- 1 1/2 कप चेडर और मोंटेरी जैक पनीर मिश्रण (grated, लगभग 6 औंस)
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 1 चम्मच नमक
- वैकल्पिक: स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च
- गार्निश: कटा हुआ ताजा सिलेंडर और कटा हुआ पनीर
इसे कैसे करे
- मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन या सॉस पैन में, सब्जी के तेल में प्याज को नरम तक पकाएं। मक्खन, लहसुन, और घंटी काली मिर्च जोड़ें, और लगभग 1 से 2 मिनट के लिए, stirring, खाना पकाने जारी रखें। आटा में हिलाओ और 1 मिनट के लिए, stirring, खाना बनाना।
- चिकन शोरबा, आधा साढ़े (या 1/2 कप दूध और 1/2 कप भारी क्रीम), मिर्च पाउडर, जीरा, लाल मिर्च फ्लेक्स या केयर्न मिर्च, और कटा हुआ चील मिर्च जोड़ें। कुक, कभी-कभी मोटाई तक stirring।
- सेम, चिकन, और पनीर जोड़ें, और एक उबाल लाने के लिए। खाना पकाना जारी रखें, कभी-कभी हलचल, लगभग 10 मिनट के लिए।
- स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- सेवा करने से पहले, खट्टा क्रीम में हलचल। वांछित अगर अधिक पनीर या कटा हुआ cilantro के साथ छिड़कना।
- ताजा गर्म cornbread और कटा हुआ टमाटर के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1139 |
| कुल वसा | 47 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 145 मिलीग्राम |
| सोडियम | 812 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 117 ग्राम |
| फाइबर आहार | 30 ग्राम |
| प्रोटीन | 67 ग्राम |