यह ताज़ा हंगेरियन ठंडा आड़ू सूप एक मीठा भोजन स्टार्टर हो सकता है, लेकिन इसे अक्सर मिठाई के रूप में परोसा जाता है। चीनी सिरप के अलावा, यह एक नो-कुक सूप है। शराब और ब्रांडी इसे एक अच्छा किक देते हैं। समय बचाने के लिए, डिब्बाबंद आड़ू का उपयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- हल्के ब्राउन शुगर पैक 2 कप
- 2 कप पानी
- 8 बड़े बहुत परिपक्व आड़ू, खुली, आधा और पिट या डिब्बाबंद आड़ू
- 2 चम्मच प्लस 3 चम्मच ताजा नींबू का रस
- 1/3 कप दानेदार चीनी
- 1 नींबू का उत्साह
- 5 कप सेमी-मीठे सफेद शराब
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- 1/8 चम्मच जायफल
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/4 कप खुबानी या आड़ू ब्रांडी
- 1 कप भारी क्रीम क्रीम, व्हीप्ड
इसे कैसे करे
- एक मध्यम सॉस पैन में, 10 मिनट के लिए ब्राउन शुगर और 2 कप पानी पकाएं। गर्मी से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।
- आड़ू के पासा 3, एक बड़े कटोरे में रखें और 2 चम्मच नींबू का रस और 1/3 कप दानेदार चीनी के साथ टॉस करें। ठण्डा।
- एक बड़े कटोरे में चिकनी और जगह तक प्यूरी शेष 5 आड़ू। नींबू उत्तेजकता , 3 चम्मच नींबू का रस, ठंडा चीनी सिरप, शराब, दालचीनी, जायफल, नमक, और ब्रांडी, अच्छी तरह मिलाएं।
- आरक्षित कटा हुआ आड़ू जोड़ें, अच्छी तरह से संयोजन, और व्हीप्ड क्रीम में गुना। कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें। व्हीप्ड क्रीम के एक गुड़िया, कुछ कटा हुआ आड़ू और टकसाल (अगर वांछित) के एक छिद्र के साथ सजाए गए ठंडा कटोरे में परोसें।
नोट: डिब्बाबंद आड़ू के लिए, 3 (16-औंस) डिब्बे का उपयोग आड़ू आड़ू निकालें, भारी सिरप के 2 कप आरक्षित करें। सिरप को 3/4 कप हल्के ब्राउन शुगर और ठंडा के साथ कुक करें। ताजा आड़ू नुस्खा के लिए जारी रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 640 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 45 मिलीग्राम |
| सोडियम | 43 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 95 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |