मक्खन, मेयोनेज़ या बेकन फैट - बिल्कुल सही ग्रील्ड पनीर कैसे बनाएं

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मक्खन के साथ एक क्लासिक ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए कैसे

आइए वास्तविक रहें - ग्रील्ड पनीर सैंडविच बहुत ही अच्छी खाद्य चीज है जिसे कभी आविष्कार किया गया है। यह मलाईदार है। यह समृद्ध है। यह कुरकुरा है। यह बिल्कुल सही है। और सबसे अच्छा, हम में से अधिकांश के लिए - यह हमारे बचपन से याद रखने वाले सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक है। यह मूल रूप से अपने बेहतरीन gooey-ist रूप में nostalgia है।

क्लासिक जो कि हम में से अधिकांश बड़े खाने के लिए अमेरिकी पनीर, सफेद रोटी, और नमकीन मक्खन से बना है। कुछ लोगों को ग्रीस के आधार पर तेल याद हो सकता है (और यदि आप यही चाहते हैं - आप उस नुस्खा को यहां देख सकते हैं), लेकिन इस नुस्खा में, हम नमकीन मक्खन का उपयोग करेंगे।

यहां आप यह कैसे करते हैं:

1. अमेरिकी पनीर के दो स्लाइसों को सफेद रोटी के एक टुकड़े पर ढेर करके शुरू करें। रोटी का दूसरा टुकड़ा जोड़ें और फिर सैंडविच के दोनों तरफ मक्खन जोड़ें।

2. मध्यम आकार के स्किलेट में, मक्खन वाले सैंडविच को जोड़ें और गर्मी को मध्यम में बदल दें। सैंडविच को एक तरफ कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि पनीर पिघलने शुरू न हो जाए और रोटी कुरकुरा हो जाए और रंग में सुनहरा हो जाए। एक बार यह उस बिंदु तक पहुंचने के बाद धीरे-धीरे एक पतली स्पुतुला का उपयोग करके सैंडविच को फ्लिप करें और दूसरी तरफ पकाएं ताकि यह रंग में समान रूप से सुनहरा भूरा हो। गर्मी से निकालें और परोसें।

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Crispiest ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए मेयोनेज़ का उपयोग करना

कुछ लोग कसम खाता है कि मेयोनेज़ सही ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए अप्रत्याशित उत्तर है। इस प्रकार के सैंडविच लुबे के फैटी टैंगी गुणों को समझ में आता है - यह फैलाना आसान है, यह एक समान सुनहरा परत बनाता है, और जोड़े गए स्वाद निश्चित रूप से सैंडविच में गहराई को जोड़ने और जोड़ने में मदद करते हैं।

मेरे दिमाग में, यह एक दक्षिणी चीज है इसलिए यदि आप इसे या घर का बना संस्करण ढूंढ सकते हैं तो मैं ड्यूक के मेयो का उपयोग करने की सलाह दूंगा। मैंने पढ़ा है कि यह कम चीनी सामग्री है जो परत को पूर्णता तक कुरकुरा करने में मदद करती है और मुझे कहना है, जब मैंने इस नुस्खा का परीक्षण किया है तो यह निश्चित रूप से काम करता है और बहुत स्वादिष्ट था।

यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे करते हैं:

1. रोटी के एक टुकड़े के ऊपर पनीर के दो स्लाइस डालकर अपने सैंडविच को इकट्ठा करें। फिर मेयोनेज़ के पतले कोट के साथ रोटी का एक और टुकड़ा बाहर निकालें।

2. एक पैन में अपना सैंडविच जोड़ें (कास्ट आयरन सबसे अच्छा है लेकिन कुछ भी काम करेगा) और गर्मी को मध्यम कम कर दें। इस सैंडविच को धीमा और कम कुक करें ताकि मेयोनेज़ को एक सुंदर कुरकुरा परत बनाने का मौका मिले। लगभग 5 मिनट के बाद एक तरफ की परत विकसित होनी चाहिए और पनीर पिघलने लगेगा - इस बिंदु पर, बहुत पतले स्पुतुला के साथ, इसे फ़्लिप करें और दोहराएं जब तक कि दूसरी तरफ समान रूप से सुनहरा न हो और पनीर पिघल जाए। गर्मी से निकालें, कई सेकंड तक बैठें, और सेवा करें।

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रेंडर बेकन फैट का उपयोग करके एक ग्रील्ड पनीर कैसे बनाएं

मेरी राय में, बेकन ग्रीस सबसे कम उपयोग और कम से कम grilled पनीर स्नेहक है। यह नमकीन भलाई से भरा हुआ है, यह सैंडविच को खूबसूरती से ब्राउन में मदद करता है, यह शून्य अपशिष्ट है, और सबसे अच्छा - यह बेकन की तरह स्वाद लेता है!

पके हुए बेकन से बने शेष तेल को इकट्ठा करके बेकन ग्रीस का अधिग्रहण किया जा सकता है। कभी-कभी इसमें घुमावदार बेकन के चारों तरफ घुमावदार बेकन के छोटे टुकड़े होते हैं, लेकिन यह मजबूत बेकन स्वाद को लाने में मदद करेगा जिसे हम सभी को प्यार है। बेहतर गुणवत्ता बेकन, बेहतर गुणवत्ता ग्रीस आपको मिल जाएगा ताकि अगली बार जब आप खरीद लें और बेकन लें।

यहां आप यह कैसे करते हैं:

1. रोटी के एक टुकड़े के ऊपर पनीर के दो स्लाइस डालकर अपने सैंडविच को इकट्ठा करें। फिर रोटी का एक और टुकड़ा जोड़ें और एक तरफ सेट करें।

2. मध्यम आकार के स्किलेट में, अपनी गर्मी को मध्यम में बदल दें और पैन में एक टीएसपी बेकन ग्रीस डालें। अपने पैन में चारों ओर तेल फैलाएं और अपने सैंडविच को सैंडविच दबाएं और सभी बेकन ग्रीस को अवशोषित करने के लिए इसे धुंधला करने के लिए सुनिश्चित करें। अपने सैंडविच को कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि एक तरफ क्रिस्टी और सुनहरा न हो और पनीर पिघल जाए। इस बिंदु पर, सैंडविच फ्लिप करें और दूसरी तरफ पकाएं जब तक कि यह इसके समकक्ष से मेल नहीं खाता। दूसरी तरफ बहुत शुष्क दिखाई देने पर थोड़ा और बेकन ग्रीस जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

3. जब पनीर पिघल जाता है और सैंडविच पर परत क्रिस्टी और सुनहरी होती है, तो इसे स्किलेट से बाहर ले जाएं और इसे कुछ मिनट तक बैठने दें ताकि पनीर वापस कस कर सके। इसे आधे में स्लाइस करें और सेवा करें!