सफेद चाय बनाने के बारे में आपको सबसे पहले पता होना चाहिए कि उबलते पानी का कभी भी उपयोग न करें। उबलते पानी सफेद चाय के नाज़ुक स्वाद को बर्बाद कर सकते हैं। ज्यादातर विशेषज्ञ मानते हैं कि सफेद चाय के लिए आदर्श पानी का तापमान 170 से 185 डिग्री फ़ारेनहाइट (76 से 85 डिग्री सेल्सियस) के बीच है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पानी को एक रोलिंग फोड़ा में लाएं और इसे एक मिनट तक बैठने दें, फिर पत्तियों पर पानी डालें।
चाय पत्तियां जोड़ते समय उदार रहें
सफेद चाय की पत्तियां अन्य प्रकारों की तुलना में बहुत कम घने और कॉम्पैक्ट होती हैं, जिसका अर्थ है कि आप संभवतः चाय की पत्तियों की मात्रा में वृद्धि करना चाहते हैं जो आप आम तौर पर उपयोग करते हैं। प्रत्येक कप (8 औंस) पानी के लिए 2 चम्मच सफेद चाय के पत्तों का उपयोग करके शुरू करें। एक स्वाद परीक्षण करें और फिर वांछित के रूप में अधिक पत्तियों को जोड़ें या घटाएं।
जब यह टाइम्स खड़े हो जाता है, तो बेहतर होता है
आप जिस सफेद चाय का उपयोग कर रहे हैं उसके ब्रांड के आधार पर विशिष्ट समय भिन्न हो सकते हैं। हालांकि, पहले खड़ी होने के लिए 5 से 8 मिनट आमतौर पर प्रत्येक अतिरिक्त कप के लिए 2 से 3 मिनट के साथ अनुशंसित किया जाता है। सिल्वर सुई जैसे विशिष्ट ब्रांडों के उपासक अक्सर 15 मिनट तक चाय को खिसकाने की सलाह देते हैं।