इस भव्य केले दही केक के साथ सबसे अधिक परिपक्व केले बनाओ। यह मीठा, नम और कभी भी इतना आसान है। इस नुस्खा में मैं थोड़ा सा मीठा सादा दही का उपयोग करता हूं ताकि यदि आप बिना बुझाने वाले दही का उपयोग करते हैं, तो मिठास बनाने के लिए 2-3 चम्मच कास्टर चीनी जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 औंस / 120 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर, टिन ग्रीसिंग के लिए और अधिक)
- 3.5 औंस / 100 ग्राम कोस्टर चीनी
- 2 अंडे (कमरे के तापमान पर)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 केले (बहुत परिपक्व और मैश किए हुए)
- 7 औंस / 200 ग्राम दही (मीठा, सादा)
- 7 औंस / 200 ग्राम सभी उद्देश्य आटा
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ (180 सी) तक गरम करें। एक छोटे से मक्खन के साथ एक 8 सेमी गहरी, 11 x 21 सेमी रोटी टिन ग्रीस। रद्द करना।
- एक कटोरे में मक्खन और चीनी को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ पीला और शराबी तक मारो। प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह से पीटा समय में अंडे जोड़ें।
- मैश किए हुए केले और दही के माध्यम से गुजरने के लिए एक धातु चम्मच का प्रयोग करें।
- आटा और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिलाएं , फिर केवल संयुक्त होने तक केले / दही मिश्रण में धीरे-धीरे फोल्ड करें। मिश्रण खत्म मत करो।
- 50-60 मिनट के लिए चिकना हुआ टिन और सेंकना में चम्मच मिश्रण या केक के बीच में डाला गया एक skewer साफ बाहर आता है। ओवन से केक निकालें और टिन में 5 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दें। इस समय के बाद, धीरे-धीरे केन को टिन से बाहर बारी करें और एक तार रैक पर ठंडा करें।
- सेवा कर। केक को कमरे के तापमान पर 2-3 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 243 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 27 मिलीग्राम |
| सोडियम | 375 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |