शेरी कोबबलर 1888 के आस-पास अमेरिका में सबसे लोकप्रिय पेय रहा है (डेविड वोंड्रिच के इम्बेब के अनुसार ! )। यह दुनिया में कहीं और हिट भी था और उस समय के कई प्रकार के मदिरा के साथ बने कई समान वाइन कोबब्लर्स पैदा हुए जो कि अधिकांश भाग विलुप्त होने के लिए हैं। कॉकटेल की कोब्बलर शैली किसी भी आधार के साथ बनाई जा सकती है - आमतौर पर ब्रांडी या व्हिस्की शेरी के स्थान पर उपयोग की जाती है। किसी भी cobbler के लिए चाबियाँ बर्फ, चीनी, और गार्निश के लिए ताजा फल ढेर कर रहे हैं।
दो प्रकार के शेरी हैं : फिनो और ओलोरोसो। फिनो सूखी है और इसके साथ, नीचे सुझाए गए सरल सिरप की मात्रा के साथ अच्छा होगा। थोड़ा अमीर ओलोरोसो के लिए, आधा राशि का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
नोट: मूल कोबबल व्यंजनों में 1 चम्मच कच्ची चीनी का उपयोग होता है, आमतौर पर पेय में ग्रेन्युल से बचने के लिए मिश्रण से पहले पानी में भंग कर दिया जाता है। इससे बचने के लिए, नुस्खा में सरल सिरप का उपयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 औंस शेरी
- 1/2 औंस
- सरल चाशनी
- 3 नारंगी स्लाइसें
- गार्निश: ताजा, मौसमी जामुन
इसे कैसे करे
- कुचल बर्फ से भरे एक कॉकटेल शेकर में शेरी, नारंगी, और सिरप रखें।
- अच्छी तरह से हिलाओ ।
- एक लंबा गिलास में डालो (अनियंत्रित)।
- ताजा जामुन के ढेर के साथ गार्निश और एक भूसे के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 153 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 11 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |