अपने स्वयं के दौनी नमक बनाना आसान, मजेदार और उन पुराने सुपरमार्केट नमक और जड़ी बूटी मिश्रणों से बेहतर है। घर का बना दौनी नमक भी आपके जीवन में gourmets के लिए एक महान खाद्य उपहार बनाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप दौनी (ताजा पत्तियां पैक)
- 1 कप नमक (मोटे)
- 3 कप नमक (कोशेर, या अन्य फ्लेक-स्टाइल नमक, समुद्री नमक की तरह)
इसे कैसे करे
एक खाद्य प्रोसेसर में दौनी पत्तियों और मोटे नमक रखो। 8-10 बार पल्स को चालू और बंद कर दें, या जब तक कि दौनी नमक में मिश्रित न हो जाए, और नमक तालिका नमक में बनावट में समान होता है (यह नमक होगा और लगभग गीली रेत की तरह दिखता है)।
एक कटोरे में कोशेर नमक जोड़ें; दौनी नमक मिश्रण में हलचल और अच्छी तरह से गठबंधन। कुछ घंटों तक सूखने के लिए बेकिंग शीट पर फैलाएं और फिर तंग-फिटिंग ढक्कन वाले जार में स्थानांतरित करें।
अनिश्चित काल तक रहता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,358 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |