गर्मी के महीनों के दौरान खिड़कियों पर एक आड़ू पाई ठंडा करने की गंध के रूप में कुछ भी आरामदायक नहीं है। यह शाकाहारी संस्करण ताजा आड़ू के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन यदि ये उपलब्ध नहीं हैं, तो जमे हुए आड़ू स्लाइस या unsweetened डिब्बाबंद स्लाइस के साथ प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पकाने की विधि डेयरी मुक्त पाई आटा
- 5 1/2 कप ताजा खुली आड़ू स्लाइस
- 1 चम्मच। नींबू का रस
- 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 3/4 कप अपरिष्कृत गन्ना चीनी या सफेद दानेदार चीनी, और अधिक छिड़काव के लिए
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच। नमक
- 2 बड़ी चम्मच। ब्रश करने के लिए सादे डेयरी मुक्त सोया दूध
इसे कैसे करे
- डेयरी मुक्त सोया मार्जरीन के साथ 9 इंच की पाई प्लेट को हल्के ढंग से तेल दें। डेयरी मुक्त पाई आटा के आधे भाग को रोल करें , और पाई प्लेट में फिट करें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, किनारे के चारों ओर एक परत बनाओ। 15 मिनट के लिए फ्रीजर में पाई प्लेट, खुला, रखें।
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- आड़ू को एक बड़े मिश्रण कटोरे में रखें, और नींबू के रस के साथ टॉस करें। एक और छोटे कटोरे में, आटा, चीनी, दालचीनी, और नमक को एक साथ मिलाएं। आड़ू पर टॉस और समान रूप से शामिल होने तक धीरे-धीरे मिलाएं। मिश्रण को तैयार पाई परत में डालो। शेष डेयरी मुक्त पाई आटा को रोल करें और पाई के शीर्ष पर फिट करें, किनारों को नीचे घुमाएं। अपनी उंगलियों या कांटे का उपयोग करके किनारों को सील करने के लिए बाध्य करें। डेयरी मुक्त सोया दूध के साथ हल्के ढंग से शीर्ष परत को ब्रश करें और चीनी के साथ छिड़कें।
- 10 मिनट के लिए सेंकना, फिर गर्मी को 350 एफ तक घुमाएं और 30-35 मिनट के लिए सेंकना। एक तार ठंडा रैक पर पाई ठंडा करने दें। गर्म या ठंडा परोसें।