कॉर्नमील के साथ ये मसालेदार काले सेम बर्गर अतिरिक्त स्वाद के लिए काले सेम और साल्सा के साथ बने होते हैं। पैटी को बीन्स, कॉर्नमील, साल्सा, और मसालों को एकसाथ प्रोसेस करके बनाया जाता है। इसके बाद, एक नियमित बर्गर के साथ बस तलना या ग्रिल पैन करें।
कॉर्नमील और पूरे गेहूं का आटा बाइंडर्स के रूप में कार्य करता है, इसलिए आप उन अजीब क्रुद्ध वेगी बर्गर से बच सकते हैं। एक और बाध्यकारी विधि का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यदि आप वेजी बर्गर से निराश हो गए हैं जो कि अलग हो जाते हैं - यह बहुत सारे गैर-मांस खाने वालों के लिए एक आम मुद्दा है - सही वेजी बर्गर बनाने के लिए इन युक्तियों को देखें ।
यह काला बीन बर्गर रेसिपी बुश के बीन्स की सौजन्य है। यह एक महान वेजी बर्गर रेसिपी है जो भी शाकाहारी और तैयार करने में आसान है।
Veggie बर्गर बनाना
महान वेजी बर्गर बनाने के लिए यहां कुछ अतिरिक्त सुझाव दिए गए हैं:
- बर्गर में कच्चे veggies का उपयोग न करें। उनमें बहुत नमी होती है, जब गरम किया जाता है, तो जारी किया जाता है। इससे एक सूगी बर्गर हो सकता है - एक बड़ा नो-नो!
- क्रैबल से बचें । इस मसालेदार काले सेम बर्गर रेसिपी में, हम चीजों को एक साथ रखने के लिए कॉर्नमील का उपयोग करते हैं और पैटी को टुकड़ों में तोड़ने से रोकते हैं। अपने आहार के आधार पर, जमीन के फ्लेक्स और पानी, जई, ब्रेडक्रंब या गेहूं रोगाणु के मिश्रण में अंडे जोड़ना भी काम करता है।
- मौसम बर्गर। मांस स्वादपूर्ण और काफी सरल है, सेम बहुत ज्यादा नहीं हैं। यही कारण है कि हम जीरा, साल्सा और लहसुन नमक जैसे मसालों को शामिल करते हैं। सिरका, वोरस्टरशायर सॉस या सोया सॉस के साथ उन्हें मसाला से बचें, क्योंकि वे बर्गर को बहुत अधिक मशरूम बना सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 15-औंस। डिब्बे काले सेम (धोया और सूखा)
- 1/2 सी। पूरे गेहूं (या सभी उद्देश्य) आटा
- 1/4 सी पीला मकई का आटा
- 1/2 सी। साल्सा
- 2 चम्मच पिसा जीरा
- 1 चम्मच। लहसुन नमक
- 8 हैम्बर्गर बन्स
इसे कैसे करे
- खाद्य प्रोसेसर में सेम रखें और उन्हें तब तक संसाधित करें जब तक कि वे काफी चिकनी न हों। आटा, कॉर्नमील, साल्सा, जीरा और लहसुन नमक जोड़ें। अच्छी तरह से संयुक्त जब तक प्रक्रिया।
- एक बड़ी प्लेट पर छह गेंदों में मिश्रण चम्मच और कम से कम 1 घंटे या खाना पकाने से पहले 4 घंटे तक ठंडा करें।
- मध्यम गर्मी पर गर्मी बारबेक्यू ग्रिल या छिद्रित ग्रिल पैन। तेल के साथ हल्के ढंग से कोट ग्रिल या पैन। प्रत्येक गेंद को 4 इंच की चौड़ी पैटी में लगभग 1/2-इंच मोटी बनाएं। पट्टियों को ग्रिल या पैन में रखें और फिर भूरे रंग तक गरम करें और गरम करें। इसमें प्रति पक्ष लगभग 4 से 5 मिनट लग सकते हैं।
- अपने पसंदीदा टॉपिंग्स के साथ हैमबर्गर बन्स पर अपने काले बीन कॉर्नमील पैटीज़ की सेवा करें।