यह सैबल्स कुकी नुस्खा का मूल, क्लासिक संस्करण है। बल्लेबाज को मसाला देने के लिए भरने वाले स्वादयुक्त क्रीम को जोड़ने से, इसे कई तरीकों से अलग किया जा सकता है। अपना खुद का हस्ताक्षर योग्य नुस्खा बनाएं या इसे पारंपरिक तरीके से आनंद लें - आराम से वेनिला केबल्स के रूप में।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 10 चम्मच मक्खन
- ½ कप चीनी (दानेदार)
- 1 अंडा
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- अंडा धोना:
- 1 अंडा सफेद
- 2 चम्मच पानी
इसे कैसे करे
एक मध्यम कटोरे में आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं और अलग-अलग सेट करें। बड़े मिश्रण कटोरे में, चिकनी होने तक एक साथ मक्खन और चीनी क्रीम। अंडे और वेनिला निकालें और सूखे अवयवों में एक चिकनी आटा के रूप में मिलाएं।
आटा को डिस्क आकार या 2-इंच व्यास लॉग में बनाएं। 1 घंटे के लिए प्लास्टिक की चादर और ठंडा में आटा लपेटें। ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। अंडे के सफेद और 2 चम्मच पानी को एक साथ मारकर अंडा धो लें ।
आटा की डिस्क को ¼-इंच मोटाई तक रोल करें, और 2-इंच फ्लुटेड कुकी कटर का उपयोग करके सेब काट लें। यदि कुकी आटा के लॉग का उपयोग करते हैं, तो इसे ¼-इंच मोटी सिक्के में घुमाएं। अंडा धोने के साथ केबल्स को ब्रश करें, और 15 मिनट तक चर्मपत्र वाली बेकिंग शीट पर सेंकना, या जब तक वे किनारों के चारों ओर हल्के ढंग से भूरे रंग के न हों। कुकी शीट पर 2 मिनट के लिए सेब को कूल करें और फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक में स्थानांतरित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 107 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 100 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |