हैश ब्राउन आलू कैसरोल के लिए यह सरल और क्लासिक रेसिपी ब्रंच या आखिरी मिनट के रात्रिभोज के लिए बिल्कुल सही है। यह बनाना बहुत आसान है, और बाधाएं शायद आपके पैंट्री, फ्रीजर और फ्रिज में सामग्री हैं।
इस नुस्खा को आपके स्वादों को पूरा करने के लिए संशोधित किया जा सकता है। सूप का एक अलग स्वाद का प्रयोग करें; विभिन्न सब्जियों, या एक अलग प्रकार के पनीर का प्रयोग करें। यह हावती या स्विस पनीर के साथ स्वादिष्ट होगा, या कोल्बी, कोजैक या प्रोवोलोन का उपयोग करने का प्रयास करें। कुछ लहसुन या कुछ कटा हुआ उबला या पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश जोड़ें, या कुछ पके हुए शतावरी या हरी बीन्स जोड़ें। अनुपात तरल पदार्थ भी हैं; यदि आप कैसरोल को अधिक शरीर या अधिक चीज के लिए पसंद करते हैं तो आप कम दूध या अधिक पनीर जोड़ सकते हैं। और आप कटे हुए हैश ब्राउन आलू या cubed प्रकार का उपयोग कर सकते हैं। वास्तव में, यदि आप थोड़ा और काम करना पसंद करते हैं, तो आप अपने आलू को तोड़ सकते हैं!
मैंने अक्सर इस नुस्खा को बचे हुए ग्रील्ड सॉसेज, या छोटे नाश्ते के सॉसेज का उपयोग करके बनाया है जिसे मैंने पहले पकाया और निकाला है। यह पके हुए थोक सॉसेज या हैम्बर्गर के साथ भी स्वादिष्ट है। या क्रिसमस या ईस्टर डिनर के बाद बचे हुए हैम का उपयोग करने का प्रयास करें।
इस नुस्खा को कुछ ठंडा नारंगी का रस, गर्म कॉफी, और एक संतोषजनक और आसान नाश्ते या ब्रंच के लिए एक ठंडा और ताजा फल सलाद के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 हरी घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 1 (26 औंस) पैकेज जमे हुए हैश ब्राउन आलू
- 1 (10 औंस) मशरूम सूप की क्रीम कर सकते हैं
- 1 कप दूध
- 1 कप कटा हुआ चेडर पनीर
- डैश गर्म सॉस
- 3 चम्मच परमेसन पनीर grated
इसे कैसे करे
तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ 2-क्वार्ट कैसरोल डिश स्प्रे करें, या इसे अनसाल्टेड मक्खन के साथ ग्रीस करें और एक तरफ सेट करें।
एक बड़े skillet में, जैतून का तेल और मक्खन, और 3-4 मिनट के लिए प्याज प्याज और हरी मिर्च को गर्म, कुरकुरा-निविदा तक अक्सर stirring। जमे हुए हैश ब्राउन आलू और संघनित मशरूम सूप जोड़ें। दूध और पनीर में हिलाओ। स्वाद के लिए गर्म सॉस जोड़ें। कुक और 5 मिनट के लिए हलचल या जब तक मिश्रण बुलबुला शुरू होता है।
तैयार कैसरोल डिश में डालो, परमेसन पनीर के साथ छिड़कें, और 50-60 मिनट के लिए सेंकना या शीर्ष पर कैसरोल बबली और हल्के सुनहरे भूरे रंग तक।
आप इस पकवान को समय से पहले बना सकते हैं। बस आलू, सूप, दूध, पनीर, और गर्म सॉस को स्किलेट में जोड़ें, लेकिन इसे पकाएं नहीं। बस इसे कैसरोल डिश में डालें और परमेसन पनीर के साथ छिड़कें, फिर बेकिंग से 24 घंटे पहले कवर करें और ठंडा करें। पहली बार ठंडा होने पर 10-15 मिनट तक बेकिंग समय बढ़ाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 713 |
| कुल वसा | 37 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 60 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7 9 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 73 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 22 ग्राम |