स्टेक के साथ अच्छी तरह से यह सरल पालक हलचल-तलना जोड़े।
हमेशा के रूप में, व्यक्तिगत वरीयता में जोड़ने के लिए कितना मसाला आता है। वांछित अगर नमक और / या लहसुन की मात्रा को कम करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या पालक की मात्रा 12 औंस तक बढ़ाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। (बेशक, यदि आप लहसुन के प्रशंसक हैं तो आप हमेशा और जोड़ सकते हैं!)
लहसुन के साथ हिरण-तलना पालक के लिए यह नुस्खा 2 से 4 परोसता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- हलचल-फ्राइंग के लिए 2 चम्मच मूंगफली या वनस्पति तेल
- 2 चम्मच लहसुन कीमा बनाया हुआ
- 1/4 चम्मच मिर्च पेस्ट, या स्वाद के लिए
- 1/2 चम्मच नमक, या स्वाद के अनुसार
- 10 औंस (लगभग) ताजा पालक, धोया और सूखे (मैंने बच्चे पालक का उपयोग किया)
- 1/4 चम्मच दानेदार चीनी
- 1/4 चम्मच एशियाई तिल का तेल
- स्वाद के लिए काली मिर्च, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- स्टोव के पास हाथ में सभी सामग्री है। वोक को पहले से गरम करें और तेल जोड़ें, घुमाओ ताकि यह wok के किनारों पर आधा रास्ते आ जाए।
- जब तेल गर्म होता है, तो सूखे लहसुन, मिर्च पेस्ट और नमक जोड़ें। लहसुन सुगंधित होने तक कुछ सेकंड तक हिलाओ।
- पालक जोड़ें, जब तक पत्तियों को लगभग विल्ट नहीं किया जाता है, तब तक 1 से 2 मिनट तक हलचल करें।
- चीनी और एशियाई तिल के तेल में हिलाओ। (ध्यान दें: यदि आपके पास पहले से ही चीनी और तिल का तेल नहीं मापा गया है, तो जब आप ऐसा करते हैं तो वोक को ठंडा बर्नर में ले जाएं, और फिर उसे गर्म बर्नर पर वापस कर दें)।
- वांछित अगर थोड़ा काली मिर्च के साथ पालक छिड़कना। तत्काल सेवा।
कोशिश करने के लिए और अधिक व्यंजनों
- अदरक और बादाम के साथ हलचल तला हुआ पालक
- चीनी सब्जी व्यंजनों
- चीनी खाद्य पकाने की विधि फ़ाइल
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 84 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 344 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |