Rompope, एक मैक्सिकन छुट्टी कॉकटेल अंडे के समान, स्पेनिश अंडा पंच से इसकी मूल नुस्खा उधार लिया पोन्चे डे ह्यूवो । पहली बार 17 वीं शताब्दी में एक पुएब्ला कॉन्वेंट में नन द्वारा बनाई गई, रोमांस के लिए स्वाद ने पूरे मेक्सिको में फैला और नन ने नुस्खा को परिपूर्ण किया और मीठा और सुगंधित पेय बेचना शुरू कर दिया। जैसा कि कहानी जाती है, बहनों में से एक ने मूल नुस्खा लिया, जिसमें उसके साथ कब्र के लिए एक गुप्त घटक था। लेकिन अगर आज कुछ याद आ रही है, तो मेक्सिकन लोगों को नोटिस नहीं लगता है। क्रिसमस और नए साल के आसपास मलाईदार पेय स्पाइक्स की खपत, लेकिन यह जन्मदिन टोस्ट या मिठाई के साथ भी एक उपयुक्त पेय है। मौसम और स्वाद वरीयता के आधार पर, रोमपॉप को ठंडा, बर्फ या गर्म पर ठंडा किया जा सकता है। आप भी रम की मात्रा में वृद्धि या कमी कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/3 कप
- blanched बादाम , खाल हटा दिया
- 6 कप दूध
- 1 1/2 कप चीनी
- 1/2
- दालचीनी
- 8 अंडा yolks
- 1 कप प्रीमियम रम
इसे कैसे करे
- एक खाद्य प्रोसेसर में बादाम को पेस्ट में संसाधित करें।
- चीनी, घुलनशील सॉस पैन में दूध, चीनी और दालचीनी छड़ी को उबाल लें जब तक कि चीनी घुलती न हो और दूध उबाल जाए लेकिन उबाल न जाए। इसे स्टोव से हटा दें और इसे 30 मिनट तक खड़े रहने दें।
- दूध मिश्रण में बादाम पेस्ट व्हिस्की।
- मलाईदार तक अंडे के अंडे को मारो, फिर धीरे-धीरे दूध मिश्रण जोड़ें, जब तक आप इसे सब कुछ शामिल न करें तब तक लगातार सरकते रहें।
- पैन को स्टोव पर लौटें और मिश्रण को कम गर्मी पर पकाएं, लगातार stirring, जब तक कि यह एक चम्मच के पीछे कोट करने के लिए पर्याप्त मोटा हो, लगभग 8 से 10 मिनट।
- रोमपॉप पूरी तरह से ठंडा करने दें।
- सेवा करने से पहले रम जोड़ें और हलचल।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 585 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 302 मिलीग्राम |
| सोडियम | 213 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 65 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 9 जी |