इन mouthwatering भेड़ का बच्चा चॉप एक लाल शराब सिरका और दौनी marinade में मसालेदार और गर्म गर्म और तेजी से grilled हैं। मेमने तैयार करने के लिए एक शानदार तरीका है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 10-12 लोम भेड़ का बच्चा चॉप, लगभग 1 1/2 इंच मोटी
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर)
- जैतून का तेल
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) लाल शराब सिरका
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) सूखे दौनी
- 1-2
- लौंग लहसुन, minced
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) समुद्री नमक
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) काली मिर्च
इसे कैसे करे
- शोधनीय प्लास्टिक बैग में भेड़ का बच्चा चॉप रखें। Marinade अवयवों को मिलाएं और भेड़ के बच्चे पर डालना। धीरे-धीरे सभी चॉपों पर marinade काम करते हैं, बैग और मुहर से अतिरिक्त हवा जारी करते हैं। चिप्स को 3-5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में marinade की अनुमति दें।
- उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। Marinade से चिप्स निकालें और ग्रिल रैक पर जगह। प्रति पक्ष 5-6 मिनट के लिए कुक, फ्लेयर अप के लिए देखना सुनिश्चित करें।
- एक बार पकाया जाता है (मध्यम दुर्लभ के लिए 145 डिग्री, मध्यम के लिए 155, अच्छी तरह से 165 के लिए), गर्मी से हटा दें और सेवारत से पहले पांच मिनट तक आराम करने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1724 |
| कुल वसा | 123 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 48 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 57 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 516 मिलीग्राम |
| सोडियम | 815 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 137 ग्राम |